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老年人骨質丟失預防,乳制品怎能單獨行事

2017-03-03 來源:醫(yī)脈通內分泌科  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:以前的研究表明牛奶攝入量和骨密度正相關。以前對骨礦物質密度的研究主要集中于年輕、絕經前女性且大部分研究僅評估牛奶攝入量并未考慮不同營養(yǎng)譜中其他乳制品或總的維生素D攝入情況。

  根據(jù)《營養(yǎng)學雜志》最新研究數(shù)據(jù),維生素D補充劑和特定的乳制品(如牛奶、酸奶和奶酪)結合服用與老年人脊椎骨密度增高相關,并且對髖部骨丟失有保護作用。

  來自波士頓的研究人員ShivaniSahni表示,據(jù)估計,美國有1000萬的50歲以上老年人存在骨質疏松癥。骨質疏松癥的預防措施包括定期體育鍛煉和充足的鈣和維生素D攝入。乳制品是鈣和維生素D的良好來源,并且可提供更多的蛋白質、鈣、鎂、鉀、磷。然而,超過80%的美國人群并未達到每日三份奶制品攝入標準。

  以前的研究表明牛奶攝入量和骨密度正相關。以前對骨礦物質密度的研究主要集中于年輕、絕經前女性且大部分研究僅評估牛奶攝入量并未考慮不同營養(yǎng)譜中其他乳制品或總的維生素D攝入情況。

  為此,研究人員對老年男性和女性(63-93歲;平均年齡,75歲)乳制品攝入量和骨密度、骨質丟失之間的相關性以及相關性是否受維生素D攝入的影響進行了評估。乳制品的評估包括牛奶、酸奶、奶酪、奶油、液體奶和牛奶、酸奶、奶酪、奶油的組合制品。

  研究人員在1988-1989年對基線參與者(n=862)的髖關節(jié)和脊柱骨密度進行了計算,并在1992-1993年對參與者(n=628)骨密度作了隨訪記錄。研究人員同時對參與者每周乳制品攝入量進行了測定。研究人員定義的每份牛奶量為237毫升,冰牛奶為118毫升、乳清干酪為118克、其他奶酪為30克、奶油15克、酸奶油為15克、冰淇淋為118克、奶油奶酪為30克、酸奶為237克。

  同時補充維生素D的參與者每周牛奶攝入6.3±6.8份,每天中位維生素D攝入591IU;非維生素D補充的參與者每周牛奶攝入5.8±6.1份,每天中位維生素D攝入184IU。

  結果顯示,乳制品攝入量和骨密度(P=0.11-0.99)或4年骨密度變化百分比(P=0.29-0.96)無相關性。牛奶、液體乳制品和牛奶、酸奶和奶酪組合制品攝入量增加與腰椎及脊柱骨密度更高的相關性僅存在于維生素D補充的人群。牛奶、酸奶和奶酪組合制品攝入量的增加與轉子骨質丟失降低的相關性也僅存在于維生素D補充的人群。

  研究人員強調,本研究結果顯著是因為除了牛奶攝入量還對其他乳制品(如酸奶、奶酪和奶油)進行了分析。此外,乳制品與骨密度的相關性應基于充足的維生素攝入量。不過需要進一步的研究分析所需的維生素D濃度。此前的研究也發(fā)現(xiàn)維生素D補充可帶來其他獲益,包括減少急性呼吸道感染風險(如普通感冒和流感)、降低HCV細胞復制、改善病毒感染應答等。

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