每年的5月15日是“全國碘缺乏病宣傳日”，也被稱作“全國碘缺乏病防治日”。是為了提高國民對“碘缺乏病”危害的認(rèn)識，促進(jìn)國民身體健康而設(shè)立。

　　我國屬于缺碘地區(qū)

　　碘缺乏病是由于人類生存環(huán)境中缺少人體必需的微量元素———碘所造成的一種地球化學(xué)性疾病。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病，單純性聾啞，胎兒早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。按照世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)，我國幾乎全部處于缺碘地區(qū)，生長在這些缺碘地區(qū)的農(nóng)作物、動物和人都處于碘缺乏狀態(tài)。

　　碘缺乏的最大危害“一代粗(甲狀腺腫)，二代傻，三代斷根芽”。從這首曾經(jīng)流傳在重病區(qū)的民謠中可以窺見碘缺乏之危害。然而，碘缺乏的最大危害是影響胎兒大腦的發(fā)育，造成不同程度的智力和體格發(fā)育損害，輕者可致潛能的損害或明顯弱智，重者聾、啞、傻、癱，成為終身殘疾。

　　在我國1000多萬智力殘疾患兒中，有80%歸因于碘缺乏。表面看似乎正常，但實際智力低下的人，并未包含在這個統(tǒng)計數(shù)字中。我國每年出生2000萬新生兒，其中600萬在碘缺乏地區(qū)，按碘缺乏使智力商數(shù)平均丟失10—15個百分點推算，如不加防治，每年因碘缺乏而丟失潛在智力商數(shù)十分驚人。當(dāng)這些智殘兒童成為低智能成人，他們難于掌握文化科學(xué)知識，有許多甚至連簡單的勞動、生活能力也不具備。

　　懷孕、哺乳期婦女補碘最重要

　　食用加碘食鹽，是最簡單易行、最具普及意義和安全有效的補碘方法。為了保護(hù)胎兒和嬰幼兒不受缺碘的危害，孕婦或哺乳期婦女要格外重視缺碘的危害性，做到對自己體內(nèi)是否缺碘心中有數(shù)，應(yīng)有婚前、孕前、孕期、哺乳期等不同時期進(jìn)行尿中碘含量測定以及檢測自身碘營養(yǎng)水平，并要注意多食用海帶、紫菜、海魚等海產(chǎn)品，烹飪時，切記菜熟加鹽，不得用鹽爆鍋久煮。

　　怎樣知道自己缺碘

　　碘營養(yǎng)狀態(tài)日益成為營養(yǎng)學(xué)家和人們關(guān)注的問題。碘的營養(yǎng)狀況一般用尿碘排泄量來表示。在人體碘平衡的條件下，一個人尿碘排泄量近似于他的碘攝入量，碘營養(yǎng)正常，也就不會出現(xiàn)碘缺乏危害。其尿碘排泄量應(yīng)在每升100微克以上，低于這個數(shù)字，表示有碘缺乏。尿碘排泄量檢查由于技術(shù)要求較高，一般由省級地方病所或防疫站地方病科檢測?，F(xiàn)在，在一些經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)地區(qū)的婦幼保健所或婦產(chǎn)醫(yī)院可以進(jìn)行新生兒的TSH(甲狀腺功能低下)篩查。篩查包括兩個項目：苯丙酮尿癥和促甲狀腺激素水平檢測。檢測中被發(fā)現(xiàn)的甲低患兒如果及時治療，基本上是可以康復(fù)的。

　　“碘過量”與“高碘”有何區(qū)別

　　首先，碘過量只是補碘稍微超過了人的生理需要量，除對碘敏感的少數(shù)人(如甲狀腺疾病患者)會加重甲亢等甲狀腺疾病外，對絕大多數(shù)人不會帶來危害。而“高碘”是攝入的碘太多，大大地超過生理需要量，即每天攝入1000微克，持續(xù)相當(dāng)長的時間(如幾個月)，一些人會患以高碘性甲狀腺腫為主要代表的高碘性疾病。中國的高碘地區(qū)主要分布在山東、河南、河北、安徽、江蘇的交界處，也就是黃河故道的地區(qū)，原因是當(dāng)?shù)氐木夂窟^高，使人群患高碘性甲狀腺腫的發(fā)病率大于5%。這些地區(qū)的人口大約是3000萬，這對全國13億人口來說只是少數(shù)，國家已規(guī)定了該地區(qū)的老百姓不應(yīng)食用碘鹽。有些人認(rèn)為多吃碘鹽會“高碘”，這是不可能的。按每人每天食用10克碘鹽計算，10克碘鹽里含碘200微克，這是每人每天需要的量，照此計算，如果要攝入1000微克碘，就要每天都食用50克的碘鹽，這怎么可能呢?