發(fā)青發(fā)紫的病、死豬肉,被加工成豬肉膏,進(jìn)而可以用來制作云吞、餃子、梅菜餅,甚至直接作為食材,現(xiàn)身餐廳和大排檔。
這是發(fā)生在廣東省清遠(yuǎn)市的案例。廣東省廣州市從化區(qū)人民法院近日披露,一伙在山區(qū)秘密進(jìn)行病、死豬加工、銷售生意的“黑心商販”被繩之以法。數(shù)年間,共計有30余噸病、死豬肉被他們賣出。病、死豬肉到底是如何被端上餐桌的?
收購價1.3元/斤,翻倍后賣給“下線”
也許很難有人想到,作出如此行徑的犯罪團(tuán)伙,“創(chuàng)始人”是一個鋸木工。
廣州市從化區(qū)人民法院提供的資料顯示,50歲的廣州從化鰲頭鎮(zhèn)人李某,綽號“火雞潮”,聽說病、死豬獲利頗豐,就打起了病、死豬的主意。
2014年2月至3月,李某開著灰色長安貨車在京珠高速廣州市從化段某出口旁蹲守,等有拉著豬的外省貨車路過時,便以每斤1.3元的價格,向貨車司機(jī)收購病、死豬。一次偶然的機(jī)會,在清遠(yuǎn)市佛岡縣做病、死豬肉加工生意的阿華,看到了正在收購豬肉的李某,便說可以每斤2.7元的價格買他收回來的病、死豬,雙方互留了電話。
與高速路旁收購豬肉的李某不同,其“下線”阿華從事病、死豬屠宰生意已近4年。除了李某這個“上線”外,阿華還有其他幾個收購病、死豬的“上線”。
清遠(yuǎn)市佛岡縣公安局的訊問筆錄顯示,阿華、李某二人先向周邊的豬場收購病、死豬,在廣州市從化區(qū)某鎮(zhèn)的荔枝園內(nèi)宰殺病、死豬,再將病、死豬肉賣給一個名叫“老三”的人制作煙熏肉。生意只做了兩個月,“老三”就因為售賣不合格煙熏肉被查處。后來,二人經(jīng)朋友介紹認(rèn)識了在廣東省佛山市經(jīng)營凍肉生意的范某,便開始和范某合作,將病、死豬宰殺分割成幾大塊后,以每斤3元的價格賣給范某。
據(jù)佛岡縣公安機(jī)關(guān)介紹,阿華和李某收購回來的病、死豬,豬皮上大都有發(fā)紅、發(fā)紫的斑點。如果豬死亡時間過長,豬皮也會發(fā)青。“但生意好的時候,阿華一個月可以向范某銷售6~7車病、死豬肉,每車1000多斤。范某將豬肉拉到廣州、佛山等地銷售。剩下的豬皮,阿華則會賣給周邊個別村的膠囊廠,用于制藥。”
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