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孩子吃太多肉可能會(huì)影響身高

2015-04-08 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:愛吃肉的孩子該怎么兼顧口腹之欲,又能調(diào)整為比較均衡的飲食,才不會(huì)影響發(fā)育長高呢?

  身高主要取決于父母的基因遺傳,理論上,男孩的身高是爸媽的平均身高再加7.5公分,女生則是加5.5公分;不過,后天的生活習(xí)慣也很重要,圣馬爾定醫(yī)院營養(yǎng)室主任侯玟伊指出,長高的三大要件包括:飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)三者缺一不可。而現(xiàn)在兒童的飲食往往不均衡,愛吃肉卻不愛吃蔬果,讓爸媽相當(dāng)頭痛。究竟,愛吃肉的孩子該怎么兼顧口腹之欲,又能調(diào)整為比較均衡的飲食,才不會(huì)影響發(fā)育長高呢?

  豆魚蛋奶+堅(jiān)果優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)代替肉類

  侯玟伊營養(yǎng)師表示,孩子想長高,飲食均衡是不變的大原則,確定六大類食物都均衡攝取之后,再加強(qiáng)補(bǔ)充有助于長高的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和礦物質(zhì)。兒童每天應(yīng)攝取3至6份蛋白質(zhì)食物,一份以35公克計(jì)算,這樣才算是適量。舉例來說,如果午餐吃了5盎司(相當(dāng)于150公克)的牛排,當(dāng)天的蛋白質(zhì)攝取量已經(jīng)達(dá)到4份,晚餐就應(yīng)該注意不要再吃太多肉。

  肉類雖然富含蛋白質(zhì),是促進(jìn)長高的重要營養(yǎng)素,但是過度攝取蛋白質(zhì),體內(nèi)的胺基酸也會(huì)過量,反而造成腎臟負(fù)擔(dān)、增加未來罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。除了必須適量,侯玟伊營養(yǎng)師建議,爸媽可以魚肉和雞肉代替孩子平常愛吃的豬肉、牛肉等紅肉,讓愛吃肉的兒童攝取比較健康的肉類。

  此外,補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)應(yīng)謹(jǐn)記“豆魚肉蛋奶”的順序,排序越前面,代表食物中含有的飽合脂肪酸和人體必需的8種氨基酸含量越高,可以作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝取首選,逐步增加豆類和魚類的食用量。此外,堅(jiān)果也是很好的植物性蛋白質(zhì)來源,爸媽可以試著讓孩子每天吃一點(diǎn)。

  牛奶不是長高萬靈丹適量喝才有用

  許多民眾都有“喝牛奶才會(huì)長高”的迷思,侯玟伊營養(yǎng)師指出,牛奶中的鈣質(zhì)可以讓骨骼更堅(jiān)硬,但不是長高的直接因素,而且奶類當(dāng)中的鈣與磷會(huì)互相結(jié)抗,飲用過量會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收。因此,兒童每天喝360至480ml的奶類是有幫助的,但如果為了長高而把牛奶當(dāng)水喝,反而適得其反。至于乳糖不耐癥的孩子,則可以改喝優(yōu)酪乳或者吃優(yōu)格,一樣可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。

  想要長高,可不是等到青春期才開始補(bǔ)充營養(yǎng),兒童時(shí)期就要奠定基礎(chǔ),謹(jǐn)守均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、充足睡眠的大原則,并且以豆魚蛋奶、核果等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)代替肉類。爸媽可得睜大眼睛替孩子把關(guān),別讓愛吃肉的孩子不但長不高,還讓健康大打折扣。

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