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中秋來(lái)臨,糖尿病患者要慎吃月餅

2014-09-01 來(lái)源:健客網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:中秋馬上就要來(lái)臨了,在中國(guó)幾乎每一個(gè)節(jié)日都有其特定的美食來(lái)慶祝節(jié)日的到來(lái),在中秋節(jié)吃月餅當(dāng)然不能少。那糖尿病患者能吃嗎?他們要怎么吃?吃那類月餅才好呢?

  中秋佳節(jié)即將來(lái)臨,月餅登上了各大商場(chǎng)的醒目位置。琳瑯滿目的月餅讓顧客目不暇接,除了傳統(tǒng)的蘇式、廣式月餅,還有法式、潮式、無(wú)糖等花樣繁多的月餅。其中“無(wú)糖”月餅備受糖尿病患者的喜愛(ài)。

  除此之外,在淘寶上輸入“無(wú)糖月餅”、“糖尿病”等關(guān)鍵詞便出現(xiàn)60多萬(wàn)相關(guān)產(chǎn)品,不少商家還打出了“糖尿病人也可以吃哦!”的廣告語(yǔ)。在寶貝詳情中,記者看到一種“無(wú)糖月餅”的配料有小麥粉、植物油、花生油、白豆沙冬瓜蓉、黑芝麻屑、桃仁、瓜仁、杏仁、松仁、白芝麻屑等,另外,食品添加劑中含有食用香精、木糖醇、麥芽糖醇等。

  “無(wú)糖”月餅就真的無(wú)糖嗎?糖尿病人能肆無(wú)忌憚地吃嗎?

  西安市食品藥監(jiān)局副局長(zhǎng)丁景璽介紹說(shuō),“無(wú)糖”月餅分為無(wú)蔗糖月餅和無(wú)糖月餅。前者雖然沒(méi)有添加白糖,但可能添加了葡萄糖漿、麥芽糖漿等升糖指數(shù)甚至比蔗糖還要高的替代品,對(duì)于糖尿病人是雪上加霜。另一類“無(wú)糖”月餅,采用木醇糖、麥芽糖等替代的甜味劑,雖然這些甜味劑不會(huì)引起血糖指數(shù)的飆升,但月餅材料本身也含不少糖,吃多了一樣會(huì)快速的升高血糖。

  有些月餅即使不添加蔗糖,月餅原料中有一大部分都是淀粉,淀粉通過(guò)分解就是單糖,且淀粉中實(shí)質(zhì)上含有70%的糖,所以面對(duì)“無(wú)糖”月餅糖尿病患者要慎吃。

  曾有微博稱:“一個(gè)190克的廣式雙黃月餅有800千卡熱量,等于一餐的熱量,要步行4小時(shí)才能將熱量消耗盡;其中含6湯匙的糖,2-3湯匙的油;兩個(gè)咸鴨蛋黃有1200毫克的膽固醇,等于吃4個(gè)雞蛋黃。如果實(shí)在要買月餅,地瓜、南瓜餡最健康,甚至冰淇淋餡都比廣式的好!”

  解放軍309醫(yī)院前營(yíng)養(yǎng)科主任張曄說(shuō),月餅是高熱量高脂肪食物,老人、小孩、孕婦以及有高血糖高血脂的人都要少吃。而對(duì)于市面上打著“無(wú)糖”噱頭的月餅,專家稱,這些月餅中的堅(jiān)果、肉類同樣會(huì)造成熱能過(guò)多,不能代謝,對(duì)糖尿病人、高血壓、高血脂的人來(lái)說(shuō)都是負(fù)擔(dān),并沒(méi)有所謂的保健功效。

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(責(zé)任編輯:小慈)

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