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吃果漿食物與糖尿病相關(guān)

2014-07-13 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:青少年更應(yīng)該遠(yuǎn)離含大量果漿的食物,如餅干等。含大量果漿、精淀粉的餅干,能讓血糖快速上升,其作用比蔗糖有過之而無不及。

  果漿是一種重要的甜味劑,因其生產(chǎn)成本相對(duì)較低,且能給人清香、爽口的感覺,被廣泛應(yīng)用于食品及飲料中。餅干、碳酸飲料、果汁飲料、冰淇淋、酸奶、各類冷凍食品中都能看到它的身影。而據(jù)英國(guó)“每日郵報(bào)”11月27日?qǐng)?bào)道,牛津大學(xué)最新研究認(rèn)為,果漿食用量與糖尿病患病率密切相關(guān),量大的國(guó)家比量少的國(guó)家2型糖尿病患病率高20%。

  在研究負(fù)責(zé)人之一史丹利?尤利嘉思科教授來自牛津大學(xué),其研究小組共調(diào)查了42個(gè)國(guó)家果漿的使用情況。消費(fèi)果漿越多,患病人數(shù)越多。史丹利?尤利嘉思科教授介紹說,不管哪種類型的糖,食用過多都會(huì)增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn),英國(guó)人雖然食用果漿并不多,但每人每年食用總糖量接近40千克,這與英國(guó)日益增長(zhǎng)的糖尿病患病人數(shù)不無關(guān)系。

  含果漿的食物和飲料的危害在于,人吃了以后大腦很難有"飽"的感覺,因而容易吃過量,導(dǎo)致肥胖;根據(jù)國(guó)際糖尿病協(xié)會(huì)的意見,2型糖尿病危險(xiǎn)因素包括超重/肥胖、家族史和不健康的生活方式等,因而預(yù)防糖尿病應(yīng)該從飲食和運(yùn)動(dòng)入手,建立健康的生活方式。青少年更應(yīng)該遠(yuǎn)離含大量果漿的食物,如餅干等。含大量果漿、精淀粉的餅干,能讓血糖快速上升,其作用比蔗糖有過之而無不及。

(實(shí)習(xí)編輯:劉睿昌)

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