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不吃早餐血糖波動大

2014-07-12 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:與吃過早餐相比,在沒吃早餐的日子里,參試者的平均胰島素和血糖水平要明顯升高。胰島素反應(yīng)上升了28%,葡萄糖反應(yīng)上升了12%,分別屬于中度和輕度升高的水平。

  吃早餐是個讓很多現(xiàn)代人糾結(jié)的話題。明明知道應(yīng)該正點吃飯,可起床晚、怕麻煩、忘了買等原因,常常讓人“犧牲”了早餐。美國“健康日”網(wǎng)站6月16日給了這些人當(dāng)頭一棒,新的研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐,當(dāng)心糖尿病找上門。

  美國科羅拉多大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員招募了一些志愿者,讓其隔一天吃一次早餐,而午餐、晚餐的進(jìn)食情況保持不變,并對他們的胰島素和血糖水平進(jìn)行了詳細(xì)監(jiān)測。結(jié)果發(fā)現(xiàn),與吃過早餐相比,在沒吃早餐的日子里,參試者的平均胰島素和血糖水平要明顯升高。胰島素反應(yīng)上升了28%,葡萄糖反應(yīng)上升了12%,分別屬于中度和輕度升高的水平。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),無論參試者的體重是否超標(biāo),上述情況都會出現(xiàn)。

  在美國內(nèi)分泌學(xué)會年會上宣讀的這項研究解釋說,胰島素和血糖的同時升高,說明人體內(nèi)出現(xiàn)胰島素抵抗,代謝血糖的能力下降,需要分泌更多的胰島素,才能將血糖控制在正常范圍。而這種現(xiàn)象,正是糖尿病的早期報警信號之一。如果長期如此,患糖尿病的風(fēng)險也會增加。

  研究負(fù)責(zé)人伊麗莎白·托馬斯博士表示,不吃早餐造成熱量攝入中斷,可能引起低血糖反應(yīng);由于午餐和晚餐要把缺失的熱量補(bǔ)回來,很容易進(jìn)食過多,導(dǎo)致血糖反彈性升高,使血糖出現(xiàn)較大波動,進(jìn)而影響全天的胰島素調(diào)節(jié)。此外,有研究發(fā)現(xiàn)早餐缺失的營養(yǎng),難以通過其他方式補(bǔ)充。因此,無論多忙,早餐不能省。

(實習(xí)編輯:劉睿昌)

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