糖尿病不可以吃哪些食物如何吃才最健康

2019-11-22 來源：巨仁如健康標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。糖尿病人每日食鹽量控制在3克以內。

中醫(yī)把糖尿病稱作“消渴”，即消瘦煩渴之意。“消渴”最早記載于《皇帝內經(jīng)》，所謂的“此肥美之發(fā)所也，此人必食甘美而多肥也，肥者令人內熱，甘者令人中滿，故其氣上溢，轉為消渴。”

糖尿病常見癥狀

早期癥狀：

肥胖、食量大、身體疲乏無力、經(jīng)常有饑餓感、口干口渴、視力減退、手腳麻木、走路不穩(wěn)、腳底沒跟、傷口不易愈合、皮膚易感染，瘙癢。

晚期癥狀：

失明、尿頻、尿路感染、腎衰竭、神經(jīng)性障礙(反應不靈敏)、腳部末梢腐爛、心梗，腦梗。

因此糖尿病人必要有所注意，即使預防和治療糖尿病

糖尿病人不建議多食用這些

1、高鈉飲食

高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。糖尿病人每日食鹽量控制在3克以內。

2、富含淀粉食品和高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷類)，進入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化為糖，因此必須限量。

糖尿病患者忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，禁止食用。

3、脂肪類和蛋白質高

糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。

糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說，糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。

4、其它

禁酒，這簡直是眾多病之來源和引起源。尤其重癥糖尿病合并肝膽疾病者，尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者，一定嚴禁飲酒。

重口味食物

不僅過咸食物少食，還有那種腌制、熏制等食物、還有什么大燒烤、大油炸等就盡量避免了。

糖尿病人怎么吃？

1、飲食要定量

要控制好病情，管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制飲食的攝入量。

特別提醒，由于糖尿病腎病病人和妊娠期糖尿病病人情況更加復雜，需要醫(yī)生來確定飲食方案，千萬不要盲目照搬哦。

2、吃飯要定時

糖尿病患者要合理安排每天進餐的時間，兩餐相隔5～6小時，至少4小時以上。

定時進餐，到了該吃飯的時間，即使不覺得餓，也要吃飯，防止餓急了吃得過多，食量難以控制而造成血糖波動。

3、變著花樣吃

雖然我們需要控制飲食，但并不是說每天只能是單一飲食，每一種食物其營養(yǎng)成分不同，我們需要合理地搭配食物，來滿足我們身體的需要。

所以，主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，如果血糖控制得好，還可以適量吃些水果。

4、糧多粗少細

這里說的糧，是主食，包括我們平時吃的米飯、面條等在內。由于粗糧對血糖的影響比細糧小，推薦大家少吃細糧，多吃粗糧。

細糧指的是我們常吃的白米白面，而粗糧種類很多，包括糙米、燕麥、黑米、小米等等。

我們可以將細糧和粗糧交替著吃，或者相互搭配著吃。比如，將燕麥、糙米混入白米中做雜糧飯，或者一頓粗糧，一頓細糧。

5、菜有葷有素

如果飲食中只有青菜，缺乏適量的蛋白質，常常會感覺體力不支，精力不足。如果進食過多的脂肪和蛋白質，容易造成能量超標，發(fā)生超重肥胖，進而增加胰島的負擔，也會增加肝腎的負擔。

所以，我們平時的飲食，應該葷素均沾，重要的是搭配。

6、餐次多為宜

有條件的患者，可以將一天的食物拆分成4～6餐，這樣，每餐進食的食物數(shù)量少了、能量低了，有助于穩(wěn)定餐后血糖。

而對于注射胰島素的患者或易發(fā)生低血糖的患者，分餐就顯得更為重要了?？梢詫⑷椭械氖澄飫虺鰜硪徊糠郑衷趦刹烷g或者睡前吃。

這里需要提醒大家注意，多餐次不等于多吃，一天吃的總熱量不變，食物要定量。就像切西瓜一樣，只是多切成幾分，總的西瓜大小不變，做到多餐不多量。

7、宜清淡、簡單

烹飪方法宜清淡、簡單。盡量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油。

如果能涼拌、蒸、煮、燉著吃，就不要放很多油炒著、煎著吃，更要避免炸著吃。

8、可適量用些中藥

中藥雖然沒有專門降糖的藥物，但我們常用來組方治療糖尿病的藥物，大都具有補性、潤性、升性的特點。這與糖尿病的燥性特征是對應的。所以，比如地黃、西洋參、石斛、辣木籽、山藥、知母、麥冬、葛根等等這些補性、潤性的藥物，如果“隨證治之”，對糖尿病都有一定療效。譬如推薦選用昌弘的加拿大進口西洋參搭配鐵皮石斛以1：1磨粉服用，用量方面一天3-5克，對糖尿病就有不錯的慢調作用。其它方略。

總之，糖尿病飲食的總原則是控制總能量，營養(yǎng)均衡。在這個原則下，沒有絕對禁食的食品。

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