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糖尿病人不能吃的四種蔬菜是什么

摘要:芋頭含淀粉豐富,每100克芋頭中可含69.6克的淀粉,淀粉在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,從而引起血糖快速上升,使血糖更難控制。

在患有糖尿病的患者比較多,得了這種疾病,體內(nèi)血糖不穩(wěn),波動較大,讓很多患者很擔(dān)心,平時吃飯都要小心翼翼的。我們都知道,得了糖尿病之后,血糖若是控制不好,是會引起一些并發(fā)癥的。糖尿病人不能吃的四種蔬菜,戒不掉的話,打再多胰島素都沒用。

1、芋頭

芋頭含淀粉豐富,每100克芋頭中可含69.6克的淀粉,淀粉在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,從而引起血糖快速上升,使血糖更難控制。

2、韭菜

韭菜性溫?zé)?,有溫腎助陽的功效,而早、中期糖尿病患者多屬于陰虛體質(zhì),不宜過多食用。很多糖友伴有皮膚瘙癢,易生癰癤,這類糖友更要慎食韭菜。糖尿病性眼病患者也不宜食用韭菜,會加重病情。

3、蓮藕

蓮藕中淀粉含量較高,故應(yīng)酌情慎食。糖友吃藕時要相應(yīng)減少主食的量,不能當(dāng)蔬菜吃。多食易引起血糖升高,蓮藕性寒、涼,對于脾胃功能虛弱的糖尿病患者來說,容易引起腹瀉等不適癥狀。

4、土豆

土豆淀粉含量較高,升糖指數(shù)為62,屬于中等血糖升生成指數(shù)食物,如果是當(dāng)蔬菜食用,熱量容易超,這樣容易引起血糖升高,不利于控制病情,食用時應(yīng)減少主食的攝入量。土豆中鉀含量較豐富,糖尿病并發(fā)腎病的患者食用后會加重腎臟負(fù)擔(dān),引起高鉀血癥。

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