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祖孫三代同患糖尿病 只因做菜時(shí)的習(xí)慣?

2019-11-17 來(lái)源:艾益寧  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:家庭的飲食習(xí)慣也對(duì)一家人共患糖尿病發(fā)揮了很大作用,因?yàn)樗麄兤綍r(shí)做飯幾乎每個(gè)菜里都會(huì)放些糖,雖然糖尿病與吃糖沒(méi)有關(guān)系,可有了糖尿病危險(xiǎn)因素,那就要當(dāng)心了。

今年的第13個(gè)“聯(lián)合國(guó)糖尿病日”宣傳主題是“防控糖尿病保護(hù)你的家庭”,這是因?yàn)榧彝ド钪械囊恍┎蛔⒁獾男〖?xì)節(jié),往往會(huì)影響全家人的健康。

我們先來(lái)看一個(gè)案例。

奶奶88歲,患糖尿病10年;爸爸61歲,患糖尿病10年;孫子34歲,患糖尿病5年。

先來(lái)說(shuō)說(shuō)奶奶,得高血壓、冠心病已經(jīng)比糖尿病還久,10年前查出空腹血糖8.0mmol/L,比成年人空腹血糖上限6.9mmol/L略高,從那時(shí)起吃一種降糖藥,至今藥量沒(méi)變,血糖控制得還不錯(cuò)。

再來(lái)說(shuō)說(shuō)爸爸,人長(zhǎng)得胖胖的,看體態(tài)就屬“三高”人士,事實(shí)也是,他患高血壓、高血脂已15年,10年前查出空腹血糖9.0mmol/L,于是開始用降糖藥,不料一直控制得不太好,到3年前,3種降糖藥聯(lián)用都控制不好,然后就改打胰島素。

至于這個(gè)兒子,1米7的個(gè)子,176斤的體重,脂肪肝、高血脂早就已經(jīng)找上他。在5年前,也就是他29歲的時(shí)候,體檢查出空腹血糖7.5mmol/L。醫(yī)生建議他吃點(diǎn)降糖藥,他堅(jiān)決不同意,因?yàn)樗f(shuō)自己沒(méi)有任何不適癥狀。殊不知,糖尿病患者在早期80%沒(méi)有癥狀。直到一年前,他老覺得口干、愛喝水,精神萎靡,比之前更懶得動(dòng),已經(jīng)對(duì)糖尿病有深刻認(rèn)識(shí)的老爸勸他上醫(yī)院。結(jié)果查出空腹血糖高達(dá)14mmol/L;蛋白尿“+”,說(shuō)明已經(jīng)造成腎臟損傷。當(dāng)即被要求住院治療,出院后一直3種降糖藥聯(lián)用。

為什么這一家祖孫三代會(huì)都得糖尿?。?/strong>

這家人有糖尿病易感基因遺傳是不可忽視的原因之一,當(dāng)然并不是說(shuō)有糖尿病家族史的就一定會(huì)患上糖尿病。

已有研究發(fā)現(xiàn),父親或母親有一方患糖尿病的,孩子有40%會(huì)得此??;而父親和母親雙方都有糖尿病的,孩子則70%會(huì)得此病。

而除此之外,家庭的飲食習(xí)慣也對(duì)一家人共患糖尿病發(fā)揮了很大作用,因?yàn)樗麄兤綍r(shí)做飯幾乎每個(gè)菜里都會(huì)放些糖,雖然糖尿病與吃糖沒(méi)有關(guān)系,可有了糖尿病危險(xiǎn)因素,那就要當(dāng)心了。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品學(xué)教研室主任韓萍副教授提示:這里說(shuō)的人體不宜多吃的“糖”是指經(jīng)過(guò)提煉后的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿,不包括水果、谷物里含的糖。

類似這一家祖孫三代同患糖尿病的患者,其實(shí)在生活中并不少見。祖輩在青壯年時(shí),恰逢饑荒年代,即使身上有易感基因,壯年時(shí)并不會(huì)發(fā)病,等到后來(lái)生活水平好了,才發(fā)病。到了父輩,生活水平比祖輩明顯上升,因此發(fā)病年齡開始提前。至于孫輩,獨(dú)生子女,可謂是在“糖罐”里長(zhǎng)大的一代,所以發(fā)病年齡更加提前。

我們都知道,肥胖是二型糖尿病最主要的原因之一,那么是不是就意味著得了糖尿病,就一定要三緘其口?

糖友也不能餓肚子,吃飽吃好是關(guān)鍵

糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)治療的首要措施是控制每日的能量攝入。如果能量攝入過(guò)低,機(jī)體處于饑餓狀態(tài),易引發(fā)脂類代謝紊亂,產(chǎn)生過(guò)多的酮體,出現(xiàn)酮血癥;攝入能量過(guò)多易使體重增加,血糖難以控制,加重病情。故應(yīng)根據(jù)身高、體重、性別、年齡和活動(dòng)狀況來(lái)確定合適的能量供給量。

糖友也能吃“飯”主食

“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,“飯”是日常最主要的提供能量的食物。但糖友們大可不必談“飯”色變,糖尿病患者應(yīng)該盡量少吃的是低纖維碳水化合物,精細(xì)加工的谷物(例如白米飯通心粉和面包)還有蔗糖,而食用含有大量纖維的碳水化合物,尤其是豆類和全麥?zhǔn)称穭t問(wèn)題不大,因?yàn)槊咳诊嬍常妓衔锾峁┑哪芰繎?yīng)該要占到總能量的45%—60%。

糖友也能吃肉

糖尿病患者吃肉食要適量,糖尿病飲食中應(yīng)注意:患者以每天吃100-150克為宜。使用方法以肉絲炒蔬菜為主,少吃燉肉。至于吃哪種肉比較合適,應(yīng)該說(shuō)糖尿病患者各種肉都能吃,但是從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)是否富含不飽和脂肪酸的角度來(lái)看,魚肉好于雞肉、鵝肉,雞肉、鴨肉鵝肉又比豬肉、牛肉、羊肉好。

所以,糖尿病患者選擇肉類食物時(shí)“吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如出沒(méi)腿的”。

酒這個(gè)東西,糖友盡量少喝

酒進(jìn)入人體內(nèi)也可以產(chǎn)生能量,每克酒精可提供能量7千卡。適量飲酒可能對(duì)人體健康有幫助,但如果飲酒過(guò)度,則對(duì)健康無(wú)益。過(guò)度飲酒不僅會(huì)出現(xiàn)能量過(guò)多,引起肥胖問(wèn)題,更嚴(yán)重的可能導(dǎo)致消化道、肝功能等的損傷。

專家不推薦糖尿病患者常規(guī)飲酒,如要飲酒,建議每周不超過(guò)2次。推薦女性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)15g,男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g。其中15g酒精相當(dāng)于450mL啤酒、150mL葡萄酒或50mL低度白酒。

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