要避免高糖危害更要小心隱形糖糖尿病

2019-11-07 來(lái)源：健客社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：谷類、薯類、部分豆類都是糖類最主要的膳食來(lái)源，一些堅(jiān)果也是糖類的良好來(lái)源，蔬菜、水果里也含有少量糖分；還有一大部分“糖”強(qiáng)調(diào)的是“游離糖”，并不包括新鮮水果和蔬菜中的內(nèi)源性糖。

提起糖，對(duì)于血糖高的朋友來(lái)說(shuō)有種談“糖”色變的感覺(jué)，會(huì)使血糖快速上升，增加胰島負(fù)擔(dān)。

而健康人如果糖攝入過(guò)量，不僅會(huì)影響體內(nèi)脂肪的消耗，而且無(wú)法及時(shí)消耗的部分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，又可促進(jìn)膽固醇血癥,易導(dǎo)致肥胖和動(dòng)脈硬化；糖還會(huì)影響人體吸收鈣、維生素類等物質(zhì)，易造成營(yíng)養(yǎng)不良、骨質(zhì)疏松等。

不要盲目的"限糖"

糖于是變成了萬(wàn)惡之源，戒糖、抗糖逐漸風(fēng)行起來(lái)，許多人甚至不吃主食、不碰一點(diǎn)糖。專家指出，糖是人類最主要的能量來(lái)源，其對(duì)人體的重要程度是其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能代替的，尤其是大腦幾乎只能利用葡萄糖供能。

“限糖”并不代表不吃糖，“減糖”不代表減主食，而是“會(huì)吃糖、管理好該吃多少糖”。

世衛(wèi)組織建議，人們應(yīng)該將每日糖分?jǐn)z取量控制在總攝取量的10％-5%以下，成年人每天添加糖攝入量不超過(guò)50g，最好控制在25g（6茶匙）以下。

因此，日常生活中我們應(yīng)養(yǎng)成良好習(xí)慣，少吃“游離糖”，小心“隱形糖”，減掉“添加糖”，科學(xué)控制糖的攝入量，避免“高糖”危害。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，膳食中的糖有一個(gè)專業(yè)名字，叫作碳水化合物，因?yàn)槊痔L(zhǎng)又拗口，所以簡(jiǎn)稱糖類。

谷類、薯類、部分豆類都是糖類最主要的膳食來(lái)源，一些堅(jiān)果也是糖類的良好來(lái)源，蔬菜、水果里也含有少量糖分；還有一大部分“糖”強(qiáng)調(diào)的是“游離糖”，并不包括新鮮水果和蔬菜中的內(nèi)源性糖。

“游離糖”包括由生產(chǎn)商、廚師或消費(fèi)者在食品中添加的單糖和雙糖以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。大家喝的含糖飲料中的糖，制作糕點(diǎn)時(shí)加的糖，烹調(diào)時(shí)加的糖等，這都屬于游離糖。

可怕的"隱形糖"

很多朋友不知道不甜的食品也隱藏著很多“隱形糖”。也就是說(shuō)并非甜的食物才含糖。有些無(wú)味、酸的、咸的都可能也存在著大量的“隱形糖”。例如以下食物

焙烤食品和面點(diǎn)：

在市場(chǎng)上買的面包、甜餅干中含糖量通常都在15%～20%左右；即便是自己動(dòng)手焙烤，要想做得好吃，糖也不會(huì)少?，F(xiàn)在很多中式點(diǎn)心，比如一些小饅頭、小包子、奶黃包之類，也都要加點(diǎn)糖。

各種碳酸飲料、果汁、乳酸菌飲料等等：

一瓶500ml可樂(lè)的糖含量在50g左右；一瓶350ml的乳酸菌飲料，含糖量也在50g左右。市售很多果汁飲料，即使是純果汁飲料，含糖量也很高。

女生們喜歡的紅棗漿、蜂蜜柚子茶等所謂的健康飲料，實(shí)際上紅棗糖漿加的就是紅糖，紅糖中90%以上都是糖；蜂蜜當(dāng)中含糖量通常在75%以上，這些可都是糖。

避免不了的外出就餐：

在餐館里工作的內(nèi)行都知道“糖調(diào)百味”這個(gè)道理。據(jù)有關(guān)部門調(diào)查；在餐館里一份蔥燒海參大概加糖15～25克，紅燒排骨、紅燒魚(yú)、魚(yú)香肉絲大概加25～30克糖，紅燒肉大概加40克～50克糖。九轉(zhuǎn)大腸要加65克的糖，最高的排骨有的甚至每份加75克糖。

加工食品

還有重要的一部分隱形糖是藏在加工食品里。膨化食品、核桃粉、芝麻糊等加工食品可以說(shuō)是隱形糖“典范”。

比如雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品，它們吃起來(lái)雖然是咸的，但里面含有大量的淀粉，但卻不含任何抑制糖上升的膳食纖維。

核桃粉和芝麻糊同樣如此，廠家在加工過(guò)程中一般都加入淀粉精糊等添加劑讓其成糊。這兩種食品進(jìn)入體內(nèi)會(huì)使我們的血糖迅速上升，升高血糖的速度比糖還快。

在隱形糖中還有土豆、芋頭等高淀粉蔬菜。在加工的肉制品中，也含有糖，比如牛肉干、肉脯等。

要合理的"限糖"

1、學(xué)會(huì)看食物配料表

學(xué)會(huì)了看食物配料表，即使是包裝食物中的隱形糖，也能被我們準(zhǔn)確無(wú)誤地揪出來(lái)。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜和玉米糖漿都屬糖類，越是排在食物配料表前邊的成分，其含量就越高。

2、吃水果注意含糖量

水果甜與含糖多之間并不能絕對(duì)畫(huà)上等號(hào)。像有些水果，可能并不像我們平時(shí)認(rèn)為的那樣。

吃起來(lái)很甜，但是它含糖量并不多，這類水果主要有西瓜、杏、甜瓜等。

吃起來(lái)不甜，但是含糖分不少的水果，主要有獼猴桃、柑橘類、火龍果等。糖友要少吃香蕉、葡萄、棗這類高糖的水果。

3、做菜少紅燒、糖醋

烹飪也要注意，盡量避免糖醋、紅燒等方法?！吨袊?guó)居民膳食指南》建議每天攝入添加糖不超過(guò)50克，最好控制在25克以下。像紅燒肉、魚(yú)香肉絲、糖醋排骨等都是高糖菜肴，不宜多吃。

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單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

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健客價(jià)：￥33

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健客價(jià)：￥137

本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

健客價(jià)：￥136

配合飲食控制，用于：（1）治療糖尿病。（2）降低糖耐量低減者的餐后血糖。

健客價(jià)：￥39

用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降血糖作用，還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者，以減少胰島素用量。

健客價(jià)：￥3

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對(duì)控制血糖比各自單獨(dú)使用時(shí)更能達(dá)到協(xié)同功效。

健客價(jià)：￥12

滋陰補(bǔ)腎，益氣潤(rùn)肺，和胃生津，調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無(wú)力等癥，降低血糖、尿糖。

健客價(jià)：￥7.5

健客價(jià)：￥215

適用于2型糖尿病患者；用于運(yùn)動(dòng)，飲食、藥物控制不佳時(shí)，使用本藥能起到一定療效。

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健客價(jià)：￥15.7

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的成人2型糖深需患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控利其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。

健客價(jià)：￥52.5

1.用于單純飲食控制和/或運(yùn)動(dòng)療法血糖水平未得到滿意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類或鹽酸二甲雙胍治療，血糖水平未得到滿意控制的2型糖尿病病人二線用藥。

健客價(jià)：￥8.5

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。

健客價(jià)：￥63