火龍果是否適合糖尿病人看看專家怎么

2019-10-27 來源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：來自美國雜志《FoodChemistry))的研究顯示，火龍果的膳食纖維含量為8.6克／100克，白色果肉的中的膳食纖維含量比較高。膳食纖維可以延緩葡萄糖的吸收，有很好的降糖作用，這就是營養(yǎng)專家建議糖尿病人吃火龍果的原因。

火龍果，又稱紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū)?，F(xiàn)在市面上有兩種火龍果，一種是白心的，一種是紅心的。關(guān)于糖尿病人是否能吃火龍果？

火龍果的營養(yǎng)成份

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養(yǎng)價值，每一百克火龍果果肉中，含水分83.75g、脂肪0.17g、蛋白0.62g、粗纖維1.21g、碳水化合物13.91g、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62g、維生素C5.22mg、果糖2.83g、葡萄糖7.83g、鈣6.3-8.8mg、磷30.2-36.1mg、鐵0.55～0.65mg和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

來自《健康網(wǎng)》的報道火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數(shù)黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康?；瘕埞夂写罅康奈⒘吭劓V和鈣?；瘕埞械亩喾N抗氧化劑還有助于保持皮膚年輕光滑。

火龍果是否適合糖友，專家也掐架？

正方：能吃

從營養(yǎng)成分上看：火龍果是一種低熱量、高纖維、維生素含量豐富的水果。

來自美國雜志《FoodChemistry))的研究顯示，火龍果的膳食纖維含量為8.6克／100克，白色果肉的中的膳食纖維含量比較高。膳食纖維可以延緩葡萄糖的吸收，有很好的降糖作用，這就是營養(yǎng)專家建議糖尿病人吃火龍果的原因。

反方：不能吃

2004年《中國食物成分表》中顯示：火龍果的碳水化合物的含量僅為13.3%，介于蘋果和梨之間，遠低于香蕉、榴蓮等水果，所以含糖量并不高。

雖然含糖量不算高，但是火龍果所含的糖分中70%-80%為葡萄糖。雖然葡萄糖不如果糖甜，但升血糖的速度比果糖快，這也是營養(yǎng)專家不建議糖尿病人吃火龍果的原因。

糖友該如何選擇火龍果？

根據(jù)糖友反饋，有的人可以一次吃一個，血糖不受影響，這證明火龍果是適合他吃的；但是也有的糖友吃幾口火龍果后血糖就有明顯的變化，那就說明不適合或者減少量來食用。

火龍果是否適合糖友，關(guān)鍵的指標就是血糖的變化。另外在選擇火龍果時也應盡量吃白色果肉的，其中的寡糖含量很高。

寡糖是一種多糖，有類纖維作用，可延緩被吸收的速度。但紅心火龍果的糖分達15度以上，甜度遠高于普通的白心火龍果。糖友還是要少食紅心火龍果。

最后，糖糖想對各位糖友說的是：實踐是最好的選擇，別人的生活經(jīng)驗不能硬套。遵循總的飲食原則一天總熱量不變，多吃水果和蔬菜，食物選擇盡量豐富多樣，以保證身體的需要。

火龍果對人體健康及保健作用是認可的，果肉和果皮富含多酚，是抗氧化劑的良好來源；果實有解毒、潤肺、養(yǎng)顏、明目等功效。

同時火龍果低聚糖可作為天然食品添加劑應用到各種食品中，如減肥產(chǎn)品、預防糖尿病的產(chǎn)品以及益生元產(chǎn)品等。

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