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糖尿病患者應該這樣吃西瓜 你吃對了嗎

摘要:水果是我們日常膳食中很重要的食物種類,它能提供給人體維生素C、鉀、鎂和膳食纖維等營養(yǎng)物質,而這些物質也是糖尿病患者所必需的。

西瓜應該是夏天最應景的水果了,所以今天我們就來說說糖尿病患者吃西瓜的那些事。

糖尿病患者能吃西瓜嗎?

因為西瓜是甜的,所以不少糖尿病患者都不敢吃西瓜,其實糖尿病患者可以吃西瓜,理由有兩點。

理由一

水果是我們日常膳食中很重要的食物種類,它能提供給人體維生素C、鉀、鎂和膳食纖維等營養(yǎng)物質,而這些物質也是糖尿病患者所必需的。

理由二

大部分新鮮水果含水量85%~90%,西瓜的含水量更高(93.3%),因此,這類水果所含的能量和碳水化合物量很低,對血糖的影響并不大,作為夏天消暑解渴的水果,是可以吃一些的。

吃西瓜的正確方式

雖然說糖尿病患者可以吃西瓜,但是必須遵守以下幾點注意事項,才能不影響血糖,健康享用。

注意一

并非每一位糖尿病患者都有口福。如果您的血糖最近控制得不好,建議先不要吃水果。一般空腹血糖在7毫摩爾/升以下,餐后2小時血糖控制在10毫摩爾/升以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下,血糖穩(wěn)定無明顯波動時可以選擇吃水果。

注意二

并不是什么水果都可以吃。糖尿病患者可以吃水果,但必須有選擇地吃,建議選擇含糖量低的水果,比如夏天市面上常見的西瓜、桃子都是可以選擇的。而一些熱帶水果含糖量偏高,不建議糖尿病患者選擇,比如荔枝、桂圓、香蕉等,這些水果的含糖量大約達到15%~25%,也就是說100克的水果差不多就有15~25克的碳水化合物,吃這類水果會對血糖有較大影響。

注意三

不能什么時候想吃水果就吃水果。糖尿病患者吃水果要講究時間,很多人習慣飯后立馬吃水果,去飯店就餐時,酒店往往也會在客人酒足飯飽后送上水果拼盤,但是糖尿病患者應該在兩餐中間將水果作為加餐食用,不能隨大流吃完大餐再吃水果。此外,饑餓時或者進行體力活動后也可以適量吃點水果。

注意四

水果雖好,不能多吃。前面提到水果富含水分,尤其西瓜真的是名副其實的水果,那么是否意味著我們可以放開肚皮吃呢?顯然不行。即使西瓜的含糖量不到10%[食物成分表中西瓜的含糖量平均為5.8%,而不同品種的瓜含糖量也有差別,比如京欣1號(西瓜的一個品種)的含糖量為8.1%],如果一次吃半個西瓜(普通西瓜也有5~6斤),攝入的總能量還是不能小覷的。所以,糖尿病患者可以吃西瓜,但是建議每次只吃1牙,不多吃,為了下次更好地吃瓜。

挑選西瓜的秘訣

挑瓜要記住一看、二拍??词侵缚次鞴项伾突y,成熟的西瓜外皮顏色深綠,表皮光滑,一般顏色越深,花紋越清晰,說明西瓜成熟度越好吃起來會更甜。另外,要看瓜蒂是否新鮮,剛摘下來的瓜蒂是新鮮的綠色,放了幾天的瓜蒂就已經干枯變黃了。二拍是指用手拍打西瓜的表皮,拍打時發(fā)出的聲音很低沉,說明西瓜還不夠熟,而成熟的西瓜拍打時會發(fā)出清脆的聲音,這樣的西瓜夠熟夠甜水份充足。

西瓜要保存在蔭涼干燥處,切開的西瓜不宜久放,如果放在冰箱里,取出后應該把表面的一層瓜肉切掉,并盡快吃完。糖尿病患者雖然可以吃西瓜,但是不宜過多食用,因此建議大家買小個頭的西瓜,避免怕浪費而攝入過量的情況。

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