糖尿病飲食的四大埋伏糖友要怎么樣吃

2019-06-21 來源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：無論動物油還是植物油都是脂肪，只要是脂肪就屬于高熱量食物。如果不控制脂肪就容易超過每日所規(guī)定的總熱量，使體重增加而影響血糖的控制。因此吃脂肪時，即使是植物油也要計算食用量。張奶奶在飲食中犯了大忌，醫(yī)生都是不主張患者食用油炸食品的。

飲食治療作為糖尿病基本治療方法之一。但現(xiàn)實(shí)中，每每談起來，就會發(fā)現(xiàn)很多認(rèn)識上的誤區(qū)，很多糖友都生活在自己設(shè)計的“埋伏”里面。

埋伏一飲食療法就是饑餓療法嗎？

不少患者認(rèn)為，飯吃得越少對病情控制越有效。事實(shí)上，通過檢查發(fā)現(xiàn)，老林出現(xiàn)四肢乏力，大汗淋漓，血糖過低，非但不能有助于治療，反而會給病情雪上加霜。

由于主食攝入不足，總熱量無法滿足機(jī)體代謝的需要而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。

老林在觀念改變的同時，可以多吃低熱量、高容積的食品，如各種蔬菜：西紅柿、黃瓜、大白菜、菜瓜等，含糖量相對比較低的蘋果、桔子、草莓、獼猴桃等水果。

做到少量多餐，將正餐的主食勻出一些作為加餐用，加餐時可以選用低熱能的蔬菜、半兩主食或一只雞蛋（50克）、一杯牛奶（150毫升）等，并選用粗雜糧代替精細(xì)糧，可以增加飽腹感。（想了解糖尿病的飲食，可以在糖友圈公眾平臺上輸入：ys)

埋伏二：素食雜糧多吃無害

無論動物油還是植物油都是脂肪，只要是脂肪就屬于高熱量食物。如果不控制脂肪就容易超過每日所規(guī)定的總熱量，使體重增加而影響血糖的控制。

因此吃脂肪時，即使是植物油也要計算食用量。張奶奶在飲食中犯了大忌，醫(yī)生都是不主張患者食用油炸食品的。

還有作為四大主食的面粉、大米、小米、玉米，其含糖量非常接近，都在74%~76%之間。粗糧含有較多的膳食纖維，比較符合高纖維的飲食原則，膳食纖維有降糖、降脂、通便的功效，但是如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸的負(fù)擔(dān)而且影響營養(yǎng)素的吸收，長期這樣會造成營養(yǎng)不良，而對身體不利。

在通常情況下，選擇粗糧、細(xì)糧都可以。但無論粗糧、細(xì)糧，均要按照糖尿病飲食處方而定。數(shù)學(xué)中有一個黃金分割點(diǎn)，其實(shí)在飲食中也有一個黃金法則，科學(xué)研究表明，精制糧與粗糧的比是6∶4時為最佳狀態(tài)。動物油與植物油的配比也一樣。而且總是吃相同的食物，會造成食譜簡單，從而影響治療。

埋伏三無糖主義

部分糖友錯誤地認(rèn)為，咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖，饑餓時可以用它們充饑，對它們不需要控制。

其實(shí)所謂的無糖食品，一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇替代葡萄糖，這些甜味劑有些是低熱糖或不產(chǎn)熱糖，但無糖餅干、無糖面包、咸面包、咸餅干仍然都是糧食做的，與米飯、饅頭一樣，吃下去也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高，其中可能含有其他的糖類，如果糖、乳糖等。

因此，這類食品仍然應(yīng)計算入總熱量范圍內(nèi)，如果食用無糖食品后明顯血糖升高，應(yīng)該停用。

無糖食品毫無任何降糖療效，不能本末倒置放棄降糖藥物治療而用它來代替。但在適量范圍內(nèi)它們可以改善單調(diào)的口味，提高生活樂趣。

有些糖友用蜂蜜來代替甜味，還有部分病友是用蜂蜜治療便秘的。其實(shí)蜂蜜中含有較高濃度的單糖，吃多了會使血糖上升而影響糖尿病的控制，蜂王漿中也含有少部分的單糖，吃的時候也應(yīng)該注意血糖的變化。

埋伏四用了藥就不用控制飲食了

有些糖友自作主張地采取自己加大原來服藥劑量的方法，誤以為飲食增加了，多吃點(diǎn)降糖藥物就可以把多吃的食物抵消掉，其實(shí)這是錯誤的。

尤其是不能貪杯，應(yīng)該改為多飲水，而且要嚴(yán)格做到定時定餐。

因為像老徐那樣有時大吃大喝，有時又滴米不進(jìn)，這樣做不但使飲食控制形同虛設(shè)，而且在加重了胰腺負(fù)擔(dān)的同時，也增加了低血糖及藥物過量、藥物毒副作用發(fā)生的幾率，非常不利于疾病控制，而且體重也會有上升的趨勢。

當(dāng)老徐發(fā)現(xiàn)藥物控制沒有達(dá)到預(yù)想的結(jié)果時，他想改用胰島素治療，并認(rèn)為有了胰島素就天下太平，不再需要費(fèi)神控制飲食了。

其實(shí)，胰島素治療的目的也只是為了血糖控制平穩(wěn)，胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎(chǔ)上才可以調(diào)整，如果飲食不控制，血糖會更加不穩(wěn)定，因此，胰島素治療不但需要配合營養(yǎng)治療，而且非常必要。

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