有糖友發(fā)現(xiàn):吃完米飯,稀飯,包子后常常血糖升的很高,上網一查,原來熱量也不小。于是認為——主食必須要少吃甚至不吃,主食真的有這么可怕嗎?
不吃或極少吃主食會有這些危害......
一、主食攝入不夠,會導致總熱量無法滿足機體的代謝,從而使得脂肪、蛋白質過量分解,造成不健康消瘦,甚至導致“饑餓性酮癥”。
二、主食能帶給人飽腹感。拒絕主食可能會令你容易饑餓,這樣一來你反而會找尋不健康的替代品:如油脂、零食、肉蛋類食物,這也會讓總熱量超標,如果攝入過多的脂肪,易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病。
實際上,中國人的飲食文化很難脫離主食這個部分。人們常問候:“你吃飯了沒”正是點出了主食的重要性。如果擔心血糖升高,糖友可以通過低升糖主食、控制攝入、運動輔助的方法來控糖。
糖尿病人能吃哪些主食?
首先說明下哪些是主食。
除了生活中常見的主食:谷類和豆類食物兩種,
還有一些常被我們認為是蔬菜、零食的食物也要被劃入主食范圍,它們含淀粉較多,食用時要從每日主食量中扣除相應量。包括:薯類(如馬鈴薯、甘薯、木薯、芋頭、山藥等)、某些豆類,一些含有淀粉的堅果和種子(如蓮子、薏米、栗子、芡實等),南瓜、玉米等。
谷類不僅是人體熱量的主要來源,還含有豐富的B族維生素和礦物質。
豆類食物蛋白質含量豐富,且多數(shù)蛋白質的質量較高,氨基酸組成接近人體需要,其制品含鈣、鐵的量也較高,且易于消化。但過量食用易引起腸胃不適,加重腎臟負擔,對以下人群不適合:急性胰腺病人、痛風病人、腎病、胃病。
擔心吃了主食升糖太高?
掌上糖醫(yī)營養(yǎng)師推薦,血糖生成指數(shù)(GI)較低的主食有以下幾種:
【營養(yǎng)師推薦】
雜糧、粗糧
如蕎麥、燕麥、玉米
纖維含量高的
如紫薯、南瓜
豆及豆類制品
黃豆,綠豆,黑豆
記不住的糖友可在APP中的記飲食功能中,查看掌上糖醫(yī)營養(yǎng)師依據個人情況為大家精選每日推薦食譜。
同時,糖友對一些高脂高油的主食、精制面食應避免,如月餅、油條、麻花、方便面、油豆腐、蛋糕等。另外,饅頭、燒餅、年糕、掛面、粽子、面包等熱量并不低的主食也要少吃。
主食一餐吃多少?
糖尿病患者每天攝入的總熱量因人而異,應當根據身體胖瘦、勞動強度、血糖高低等具體情況而定。
原則上講,糖尿病患者的主食應占每天總熱量的50%~60%。一般情況下每天200~300克(指食物的生重),特殊情況每天可到400克。多動多吃,少動少吃,搭配運動降糖往往比節(jié)食健康又有效。其中,
·休息患者,每日200~250克;
·輕體力勞動者,每日250~300克;
·中等體力勞動者,每日300~350克;
·重體力勞動者,每日400克以上。
每天攝入的主食計算方法
1、生重稱重法:估算每天主食克數(shù),與以上參考范圍對比(較粗略)
2、食物交換份估算法:估算每天主食攝入份數(shù),與推薦份數(shù)(根據個人身體情況計算得出)參考對比。我們在之前的推送中詳細介紹過食物交換份法,戳這里→《學會這個方法,你和營養(yǎng)師一樣知道怎么吃》
小貼士:
對于輕型糖尿病患者,需保證一日三餐,早、中、晚按1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3分配熱量;對血糖較高、病情不穩(wěn)定的患者,提倡少量多餐,從正餐中勻出一小部分食物作為加餐用,每天5~6餐,其好處是既可防止餐后高血糖,又可避免下餐前低血糖。
調和陰陽,溫陽補腎,扶正固本。用于腰腿酸痛,精神不振,夜尿頻多,畏寒怕冷,婦女白帶清稀。
健客價: ¥322增強免疫力。
健客價: ¥68預防存在以下一個或多個危險因素的成人非瓣性房顫患者的卒中和全身性栓塞(SEE): ·先前曾有卒中、短暫性腦缺血發(fā)作或全身性栓塞 ·左心室射血分數(shù)<40% ·伴有癥狀的心力衰竭,紐約心臟病協(xié)會(NYHA)心功能分級≥2級 ·年齡≥75歲 ·年齡≥65歲,且伴有以下任一疾?。禾悄虿?、冠心病或高血壓
健客價: ¥157替比夫定用于有病毒復制證據以及有血清轉氨酶(ALT或AST)持續(xù)升高或肝組織活動性病變證據的慢性乙型肝炎成人患者。詳見內包裝說明書。
健客價: ¥1071.由皮膚真菌如毛癬菌(紅色毛癬菌、須癬毛癬菌、疣狀毛癬菌、繼發(fā)毛癬菌、紫色毛癬菌)、犬小孢子菌和絮狀表皮癬菌引起的皮膚、毛發(fā)真菌感染。2.本品僅用于治療大面積、嚴重的皮膚癬菌感染(體癬、股癬、足癬、頭癬)和念珠菌(如白色假絲酵母)引起的皮膚酵母菌感染,根據感染部位、嚴重性和范圍考慮口服給藥的必要性。3.皮膚癬菌(絲狀真菌)感染引起的甲癬。
健客價: ¥7.8治療各種類型的抑郁癥,包括伴有焦慮的抑郁癥及反應性抑郁癥。常見的抑郁癥狀:乏力、睡眠障礙、對日常活動缺乏興趣和愉悅感、食欲減退。 治療強迫性神經癥。常見的強迫癥狀:感受反復和持續(xù)的可引起明顯焦慮的思想、沖動或想象,從而導致重復的行為或心理活動。 治療伴有或不伴有廣場恐怖的驚恐障礙。常見的驚恐發(fā)作癥狀:心悸、出汗、氣短、胸痛、惡心、麻刺感和瀕死感。 治療社交恐怖癥/社交焦慮癥。常見的社交焦慮的
健客價: ¥52.5補肝腎,強筋骨,祛風濕,通經絡。用于久痹體虛,關節(jié)疼痛,局部腫大、僵硬畸形,屈伸不利及類風濕性關節(jié)炎見有上述證候者。
健客價: ¥30.8治療各種類型的抑郁癥,包括伴有焦慮的抑郁癥及反應性抑郁癥。常見的抑郁癥狀:乏力、睡眠障礙、對日?;顒尤狈εd趣和愉悅感、食欲減退。 治療強迫性神經癥。常見的強迫癥狀:感受反復和持續(xù)的可引起明顯焦慮的思想、沖動或想象,從而導致重復的行為或心理活動。 治療伴有或不伴有廣場恐怖的驚恐障礙。常見的驚恐發(fā)作癥狀:心悸、出汗、氣短、胸痛、惡心、麻刺感和瀕死感。 治療社交恐怖癥/社交焦慮癥。常見的社交焦
健客價: ¥35.8緩解體力疲勞。
健客價: ¥198適用于慢性阻塞性肺病(COPD)的維持治療,包括慢性支氣管炎和肺氣腫,伴隨性呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預防。
健客價: ¥77適用于慢性阻塞性肺?。–OPD)的維持治療,包括慢性支氣管炎和肺氣腫,伴隨性呼吸困難的維持治療及急性發(fā)作的預防。
健客價: ¥219清熱,安神,舒筋活絡,除“協(xié)日烏素”。用于白脈病,半身不遂,風濕,類風濕,肌筋萎縮,神經麻痹,腎損脈傷,瘟疫熱病,久治不愈等癥。
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健客價: ¥29.5用于癲癇與神經官能癥等。
健客價: ¥33.1用于肥胖癥或體重超重患者(體重指數(shù)≥24)的治療。
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健客價: ¥17-骨關節(jié)炎癥狀加重時的短期癥狀治療。 -類風濕性關節(jié)炎和強直性脊柱炎的長期癥狀治療。
健客價: ¥17.9用于溶解尿酸結石和防止新結石的形成。作為胱氨酸結石和胱氨酸尿的維持治療。
健客價: ¥125用于女性外用短效避孕。
健客價: ¥24.5本品用于便秘;作為腸易激綜合征、憩室病、肛裂和痔瘡等伴發(fā)便秘的輔助治療;也可用于手術后軟化大便。
健客價: ¥62由皮膚癬菌如毛癬菌(紅色毛癬菌、須癬毛癬菌、疣狀毛癬菌、斷發(fā)毛癬菌、紫色毛癬菌)、犬小孢子菌和絮狀表皮癬菌引起的皮膚、毛發(fā)真菌感染。本品僅用于治療大面積、嚴重的皮膚真菌感染。
健客價: ¥33消食健脾,行氣和胃。用于飲食積滯所致的小兒厭食癥。
健客價: ¥26.5