糖友健康喝果汁的幾點(diǎn)建議

2019-06-04 來源：掌上糖醫(yī) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：飲用自己動手榨的健康鮮果汁時，也要檢測這種果汁對自己血糖帶來的變化，如喝之前測一下血糖，喝后兩小時測一下血糖，對比兩者，看這種果汁，這個數(shù)量，是不是適合自己。這樣就可以選出一種最適合自己的水果來榨果汁了。

現(xiàn)在，市面上各種各樣的果汁產(chǎn)品，品種味道甜美，外觀包裝鮮艷，越來越吸引人的眼球。不管超市多大或者多小，都可以見到果汁專柜上色彩繽紛，讓人流連忘返。但是對于糖友來說，市面果汁屬于危險食品，容易破壞血糖的穩(wěn)定。這是因?yàn)椋菏忻婀a(chǎn)過程中，往往會添加大量的糖、甜味劑、酸味料、香料等成分進(jìn)行調(diào)味，這不僅影響到果汁的營養(yǎng)質(zhì)量，而且大大增加了果汁的含糖量。所以，商品果汁飲料，糖友們要盡量少喝。

鮮榨果汁，最好食用含糖量及升糖指數(shù)低的水果。如含糖量＜10%，升糖指數(shù)＜55。比如，小番茄、檸檬、草莓、櫻桃、獼猴桃、橄欖等。但是，像柿子、荔枝、火龍果、哈密瓜、紅棗、山楂等含糖量高的水果，就要少吃點(diǎn)了。

另外，不防選擇蔬菜來代替水果榨汁。比如西紅柿、黃瓜、菜瓜等，每100克含糖量在5克以下，又富含水分和維生素，熱量極少。

據(jù)了解，現(xiàn)在的反季節(jié)水果主要是通過特殊手段改變生長環(huán)境讓植物的成熟季節(jié)提前而栽培出來的品種。比如，為了便于貯藏和運(yùn)輸，果農(nóng)提前把還沒有成熟的水果摘下來，再用乙烯將它們催熟銷售。這樣的水果，食用后會對人體產(chǎn)生有害影響。

自己榨的鮮果汁，味道沒有市面果汁甜。有些朋友就會想到添加蜂蜜來增加甜度，這樣的果汁會比較好喝。

實(shí)際上，蜂蜜血糖生成指數(shù)GI為73.0，每100克有321千卡熱量。在果汁里添加蜂蜜等于是給果汁加了糖。這樣就會像市面果汁添加甜味劑一樣成為高糖食品，不利于糖友食用。糖友在自制果汁的時候，不要添加蜂蜜或白糖等食品。

飲用自己動手榨的健康鮮果汁時，也要檢測這種果汁對自己血糖帶來的變化，如喝之前測一下血糖，喝后兩小時測一下血糖，對比兩者，看這種果汁，這個數(shù)量，是不是適合自己。這樣就可以選出一種最適合自己的水果來榨果汁了。

喝果汁跟吃水果的營養(yǎng)價值是不能劃等號，水果榨汁后，維生素C和膳食纖維均會受到一定程度損失。

果汁最好放在兩餐之間作為加餐食用，而且要計算熱量交換份。

水果不能代替蔬菜，即便吃水果或者喝果汁，每天都應(yīng)該保證500克蔬菜的攝入。

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