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泡菜吃多了可能影響降糖藥藥效

摘要:泡菜中的食醋及發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸會導致紅霉素、磺胺類、四環(huán)素等抗生素發(fā)生分解,抗菌效果降低。這會影響藥效和醫(yī)生對用藥量的進一步判斷。

北京康福鴻基小編告訴您:民以食為天,但飲食也是要講科學化、合理化、營養(yǎng)化,因人而異,不是所有的食物都會適合您。

酸豆角、辣白菜、酸蘿卜等腌制食品美味可口。但是泡菜在制作的過程中添加了大量的調(diào)料,發(fā)酵時還會產(chǎn)生乳酸、亞硝酸鹽等成分,這些都可能影響降糖藥的藥效。

降糖藥:糖也是腌制泡菜的重要調(diào)料,而且很多人吃時容易忽略;泡菜還能夠促進食欲,增加飯量。這兩大原因都會影響降糖藥的作用,因此糖尿病患者在服藥期間應少吃泡菜。

降壓藥:泡菜會削弱利尿劑等降壓藥的作用,可能損傷血管。腌制泡菜,經(jīng)常會加大量的鹽,長期吃會使水分留在體內(nèi),導致血容量增加,從而使血壓升高,影響降壓藥效果。

抗生素:泡菜中的食醋及發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸會導致紅霉素、磺胺類、四環(huán)素等抗生素發(fā)生分解,抗菌效果降低。這會影響藥效和醫(yī)生對用藥量的進一步判斷。

胃藥:碳酸氫鈉、鋁碳酸鎂等胃藥的主要作用是中和胃酸,服藥前后如果吃了放較多醋的泡菜,可能引起藥物失效。過酸的泡菜還可能刺激胃黏膜,加重胃病。

抗腫瘤藥:綠葉菜在腌制的過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽,它能刺激腫瘤細胞的生長,不利于抗腫瘤藥發(fā)揮療效。

為了減小泡菜對藥物的影響,長期服上述藥物者應少吃泡菜.短期服藥者,吃泡菜和服藥應間隔1~2小時,以減少相互間的影響。

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