糖尿病食譜竅門是什么要按時吃飯

2019-03-18 來源：健客社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：不要用薯條、漢堡等當(dāng)主食，若是嘴饞，可用無脂肪或低脂肪的食物，替換常規(guī)的高脂肪食物。專家提醒，在外面吃飯時，還要注意附加的調(diào)料，比如咸肉醬、果醬等，還有炸薯條等可能會破壞糖尿病營養(yǎng)均衡，要萬分注意。

生活中很多人忍受糖尿病的困擾，很多人擔(dān)心自己也會得糖尿病。當(dāng)前社會，糖尿病患者越來越多了，需要人們多加注意。糖尿病跟飲食有著密切的關(guān)系，正確的飲食對糖尿病的控制是非常關(guān)鍵的。那么，糖尿病食譜竅門是什么？

糖尿病食譜竅門是什么

1、按時吃飯

吃飯定時定量，有助于平穩(wěn)控制血糖水平，尤其是服用糖尿病藥品或去糖尿病專科醫(yī)院注射胰島素的糖尿病患者。若聚餐時，盡量把時間安排在自己平時就餐的時間，避免空腹等待開餐時間過長，盡量不去繁忙的餐廳。如果不能在規(guī)定的時間吃飯，可以食用一些水果或淀粉類食物。

2、大蒜煮熟吃應(yīng)計入主食量

蒜有很好的抗氧化、增強抵抗力的作用。雖然并沒有明確證據(jù)表明蒜能夠降血糖，但由于糖尿病人一旦生病，康復(fù)起來比一般人困難，因此吃一些蒜對于糖友是有好處的。需要注意的是，平常生吃一兩瓣蒜沒關(guān)系，但是如果和菜一起做熟吃，應(yīng)當(dāng)計入糖尿病人的主食量中。

3、食物替換

不要用薯條、漢堡等當(dāng)主食，若是嘴饞，可用無脂肪或低脂肪的食物，替換常規(guī)的高脂肪食物。專家提醒，在外面吃飯時，還要注意附加的調(diào)料，比如咸肉醬、果醬等，還有炸薯條等可能會破壞糖尿病營養(yǎng)均衡，要萬分注意。

4、煮和燉別多吃

很多人認(rèn)為煮出來的菜清淡，但是實際上，由于烹飪時間延長，很可能導(dǎo)致食物中的營養(yǎng)成分被破壞。同時，在餐館里常見的水煮魚和亂燉等菜可能過油過咸，因此不建議糖友常吃這些菜。

5、涼拌菜可以多吃

對于糖友來說，這是一種比較推薦的烹飪方法。一般而言，涼拌菜中的油、鹽等調(diào)味料放的并不多，因此其中的脂肪和鈉的總量較容易控制。涼拌前建議將菜用熱水焯一下，這樣更加衛(wèi)生。同時，食材中的草酸、嘌呤等對糖尿病人健康不利的成分都是水溶性的，焯一下能夠去掉這些成分。蒸菜作為一種熱菜的做法，在加水少，鹽分和油控制得當(dāng)?shù)那闆r下，營養(yǎng)不容易流失，因此也是一種糖尿病人可以選擇的做法。

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