糖尿病人能吃豆瓣菜嗎豆瓣菜的作用

2019-03-15 來源：健客社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：糖尿病患者可以吃豆瓣菜，我們知道豆瓣菜也叫西洋菜，豆瓣菜具有非常豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，豆瓣菜含有人體所需的多種微量元素。

糖尿病常見于疾病。除了按時服藥外，糖尿病飲食也很重要。良好的飲食習慣有利于糖尿病的恢復。不良飲食可導致糖尿病并發(fā)癥，并威脅患者的健康。糖尿病患者應(yīng)該有長期的抗病精神準備，并注意自己的飲食習慣，養(yǎng)成良好的飲食習慣。那么，糖尿病患者可以吃豆瓣菜嗎？豆瓣有很多作用嗎？

糖尿病患者可以吃豆瓣菜，我們知道豆瓣菜也叫西洋菜，豆瓣菜具有非常豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，豆瓣菜含有人體所需的多種微量元素。

豆瓣菜，別名西洋菜，豆瓣菜，涼菜，生菜，水芥末，水韭菜等，多年生水生草本植物。起源于歐洲，中國，印度和東南亞的許多地區(qū)都有＆middot；。中國在廣州，汕頭和廣西的種植面積較大，北部地區(qū)從歐洲引進了大葉優(yōu)質(zhì)品種。通過旱地栽培或無土栽培，已在大面積開發(fā)利用。

耕種或野生，在水中，溝渠邊緣，河流邊緣，沼澤地或稻田中，可以生長在850-3700米的高度。

如寒冷潮濕的環(huán)境，生長溫度為15~25°C，最適溫度約為20°C，低于10°C的生長緩慢，可在短時間內(nèi)忍受多次霜凍。冬季溫度約為0°C，冬季可以安全暴露。如果溫度很高。生長在30°C時停止，葉子容易變黃或枯萎。生長期需要良好的光照，當光線不足時，莖和葉長薄，產(chǎn)量低。具有良好水分和肥力的中性壤土適用于pH6.5-7.5。

營養(yǎng)價值

豆瓣菜的營養(yǎng)成分較為全面，超氧化物歧化酶（SOD）含量很高，每1毫克新鮮莖葉含有147微克。富含維生素和礦物質(zhì)，每100克新鮮樣品含有0.42克還原糖，1.06克蛋白質(zhì)，t.09克纖維素，4.67毫克胡蘿卜素，0.17毫克維生素島，80-124毫克維生素C，鉀。308mg，鈉15.2mg，鈣43-121mg，鎂11.5mg，磷19.5mg，銅0.05mg，鐵1.03mg，鋅0.12mg，錳0.15mg，鍶0.7mg，硒1.29mg。

藥用價值

國外研究數(shù)據(jù)報道，豆瓣菜具有通過的功能，可以干擾卵子的植入，防止懷孕。中醫(yī)認為，豆瓣菜甜而苦，冷，進入肺部和膀胱。它具有清肺潤肺，止痰，止咳，利尿的功效。西方國家和廣東省人民認為，豆瓣菜是一種保濕蔬菜，可以滋潤肺部，緩解咳嗽，使大腦受益。羅馬人用豆瓣來治療脫發(fā)和壞血病。在伊朗，人們認為豆瓣菜是一種極好的兒童食品。豆瓣菜還可以有效地防止“自由基”的積累。運動前2小時吃西餐蔬菜可有效預防劇烈運動造成的損害。

以上我們介紹糖尿病患者應(yīng)注意自己的飲食，良好的飲食習慣有利于糖尿病的恢復，而不良飲食可導致糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)。上面提到的西洋菜含有豐富的營養(yǎng)成分，豆瓣菜含有人體所需的各種微量元素，因此糖尿病患者可以吃豆瓣菜。

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1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。

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