改變飲食順序就能降血糖！四秘訣

2019-03-11 來源：糖尿病人食譜大全標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：高碳水化合物飲食會讓血糖值急速上升，成為肥胖及糖尿病的最大主因。因此，減少碳水化合物的攝取量，降低血糖，是預防糖尿病的第一步。

說到糖尿病，其實本身它也沒那么可怕，只要你能夠控制住自身的血糖水平就行。但是很多人在生活中就犯了難，究竟怎么做，才能夠很好的穩(wěn)住血糖水平值呢?其實，如果你想要預防糖尿病，那么就得從減少主食開始!

吃太多主食，血糖容易飆升

高碳水化合物飲食會讓血糖值急速上升，成為肥胖及糖尿病的最大主因。因此，減少碳水化合物的攝取量，降低血糖，是預防糖尿病的第一步。

建議減少白飯、面包或面類等高糖主食的攝取量，糖分多的點心零食及使用小麥粉、太白粉的料理或加工食品等，也要避免。其他如地瓜、南瓜等口感松軟的根莖類，也含有許多糖分，也要少吃。

大腦的能量來源，并非只有葡萄糖

由于大腦的能量來源是葡萄糖，你是否也認為早上不吃白飯會導致低血糖，讓腦袋不靈光呢?

其實并不會。在執(zhí)行減糖飲食的過程中，大腦與肌肉會以酮體當作能量來源，至于紅血球需要的葡萄糖，可由中性脂肪或氨基酸來合成出所需的量(即葡萄糖新生作用)。

攝取太多糖分時，血糖會升高

你是否也認為糖分是必要的營養(yǎng)呢?其實，它是只能變成能量的營養(yǎng)成分，且是唯一會讓血糖上升的營養(yǎng)成分。當我們吃下大量碳水化合物后，血液中的葡萄糖會增加，血糖就會上升，并從胰臟分泌出胰島素，胰島素雖然會促使葡萄糖作為肌肉的能量，但是，一旦分泌過多胰島素，過剩的葡萄糖會被肌肉吸收，成為異位脂肪被貯存，是讓胰島素功能變差，導致糖尿病的主因。

身體變胖的過程

1、攝取糖分

2、血液中的葡萄糖增加后，血糖就會上升

3、從胰臟分泌出胰島素，葡萄糖成為肌肉的能量來源

4、導致變胖，胰島素的功能也變差

5、過剩的葡萄糖變成異位脂肪，貯存于脂肪細胞、肝臟、肌肉內(nèi)

在外用餐時，這樣點餐最安心

減糖時，最困難的就是選擇餐點了。在一般餐廳或定食屋不知該吃什么的人，只要掌握重點，也能吃得安心健康。

1、盡量單點，不吃主食

定食或套餐通常會包含米飯、面等主食，因此請盡量單點。跟以往相比，最近能單點配菜的餐廳變多了，為了避免大魚大肉，點餐時請別忘了蔬菜。

2、多點小菜及下酒菜

舍棄套餐，盡量選擇前菜、沙拉或下酒菜等單點料理。若想喝酒，可點低糖的葡萄酒、烈性雞尾酒Highball(高球)或燒酒等。

3、部分配菜的糖分高，要少吃

漢堡、牛排等屬于低糖料理，但配菜常是高糖食物，包括薯條、奶油燉蘿卜、嫩煎玉米等，含糖量非常高，要避免食用。

4、先吃蔬菜再吃飯、面

如果真的想吃米飯或面等主食，建議先吃蔬菜再吃主食，透過膳食纖維，讓身體吸收碳水化合物的速度減緩，避免血糖快速上升。

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