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糖尿病友吃元宵血糖不高 做到這七點(diǎn)

2019-01-14 來源:糖尿病同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:控制每日總熱量攝入,吃湯圓時(shí)一定要減少其他相應(yīng)食物的攝入量。一般來說,3個(gè)湯圓所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米的熱量,糖尿病患者不能把湯圓當(dāng)作主食吃,吃2—3個(gè)元宵或湯圓要少吃半碗米飯,且吃完湯圓后,要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),以助于腸胃的消化。

新年過完,努力賺錢,元宵來伴,節(jié)日不閑,月圓人圓,萬事圓圓!祝大家元宵節(jié)快樂!

正月十五月兒圓,家家戶戶吃湯圓。有些人認(rèn)為糖尿病人不能吃湯圓所以就只能眼巴巴的看著別人吃,于是就有了這樣的情境:元宵節(jié)里,全家老小圍坐桌旁,熱熱鬧鬧的吃著湯圓,唯獨(dú)患有糖尿病的父親沒的吃,女兒在一旁看得心酸不已!糖尿病人真不能吃湯圓嗎?其實(shí)可以吃,只要方法得當(dāng)量合適,糖尿病也可享受湯圓美味!

糖尿病同伴幾乎每周都說“糖尿病飲食”治療,其實(shí)本沒有糖尿病飲食,什么能吃,什么不能吃?并沒有完全的界限,講究的就是太極里的“平衡”之道。比如湯圓,從來沒有哪個(gè)專家說糖尿病人不能吃湯圓,只要注意吃的方式合理就可以了。比如可以在午餐中吃2~3個(gè)湯圓,同時(shí)減去半碗米飯。

糖尿病人吃湯圓血糖不高的六個(gè)原則:

原則一:糖尿病人吃湯圓,控制總熱量

控制每日總熱量攝入,吃湯圓時(shí)一定要減少其他相應(yīng)食物的攝入量。一般來說,3個(gè)湯圓所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米的熱量,糖尿病患者不能把湯圓當(dāng)作主食吃,吃2—3個(gè)元宵或湯圓要少吃半碗米飯,且吃完湯圓后,要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),以助于腸胃的消化。

患有糖尿病的兒童和老人吃湯圓時(shí)不要貪快,不要大口地“饕餮”,而是應(yīng)該慢慢地分幾口吃下。

原則二:糖尿病人吃湯圓,無糖湯圓也不可太貪吃!

鑒于湯圓含有大量的油脂和糖分,哪怕沒有加糖的“無糖”湯圓,其中的糯米粉也可使血糖急速升高。而各種餡料的原料也多是以含糖量高的原料為主,如豆沙、黑芝麻、蓮蓉等等,所以,“無糖”二字并非糖尿病的飲食法寶,各位糖友請(qǐng)量力而行。

原則三:糖尿病人吃湯圓,要混合吃,越雜越好!

元宵本身油膩、熱量高,即使內(nèi)餡不注糖份高的豆沙、水果、黑芝麻,也很容易使糖尿病人血糖升高。糖尿病患者可以采取和其他食物混合吃的方法,血糖指數(shù)的高低就會(huì)不同于單獨(dú)進(jìn)食元宵,而是會(huì)比單獨(dú)進(jìn)食元宵時(shí)低許多。所以,糖尿病人在吃元宵的時(shí)候,需要注意搭配其他食物一起吃,如一些蔬菜,以降低血糖指數(shù)。較高的膳食纖維可以幫助人體放緩血糖升高的“腳步”。

原則四:糖尿病人吃湯圓,最好吃蒸的和煮的

湯圓的營養(yǎng)成分、熱量和油脂高低因品種的不同而不同,但都具有黏性大、含糖量偏高等特點(diǎn)。因此,專家提醒,湯圓黏性大,不易消化,多吃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),不宜多吃。

原則五:糖尿病人吃湯圓,有選擇的吃

血糖控制得好的病人,一次吃兩三顆元宵或湯圓,是完全可以的;如果血糖控制得不好,就不要吃了;最好吃沒有內(nèi)餡的小湯圓。并且建議要在中午吃湯圓或元宵,或者作為兩餐之間的加餐,讓身體有充足的時(shí)間消耗熱量。

選擇湯圓時(shí)可選用甜味劑制作的湯圓,排除了蔗糖對(duì)血糖的影響?!灸咎谴际菑陌讟鍢?、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。作為一種功能性甜味劑,能參與人體代謝,進(jìn)入血液后,不需胰島素就能透入細(xì)胞而且代謝速度快,不會(huì)引起血糖升高,是最適合于糖尿病患者食用的營養(yǎng)型食糖替代品。

原則六:糖尿病人吃湯圓,不妨自制健康湯圓

傳統(tǒng)的湯圓皮是糯米,現(xiàn)在不妨給糯米做個(gè)混搭,做個(gè)雜糧皮,如南瓜糯米、紫薯糯米等,也可以在糯米中自由添加各種蔬菜汁,如菠菜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁等,營養(yǎng)豐富,口感特別,簡(jiǎn)單適用。同時(shí)也可以在煮湯圓的湯中動(dòng)腦筋,不妨將煮湯圓的湯做成西紅柿湯、菜秧湯等,均衡營養(yǎng),好吃又美味。

原則七:糖尿病人吃完元宵,記得運(yùn)動(dòng)助消化

如果食用湯圓,可在飯后休息20分鐘到30分鐘后,散步半小時(shí)到一個(gè)小時(shí),也可以在原有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的基礎(chǔ)上酌情加大運(yùn)動(dòng)量。市場(chǎng)上有無糖湯圓銷售,無糖只是說明不含糖,并不意味著低熱量,食用后,其成分依然會(huì)使血糖升高,因此也不能多吃,記得吃完元宵多運(yùn)動(dòng)助消化。有并發(fā)癥的糖友忌吃元宵。

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