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糖尿病患者的睡前加餐如何選擇

2018-12-13 來源:中美糖尿病中心  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:加餐選擇不當可能會給血糖控制帶來各種影響,比如,如果加餐食物中碳水化合物含量高,可能會引起進食后血糖快速升高;如果脂肪含量高,可能不會影響血糖,但可能會導(dǎo)致血脂異常和體重增加。

對于所有2型糖尿病患者,我們都建議少量多餐,有條件者可以做到每日4~6餐,即3次正餐和1~3次加餐。這是因為2型糖尿病患者的自身胰島素分泌能力受損,把全天熱量分成多個小份攝入,等于減輕了胰島細胞的工作強度,利于血糖控制。對于注射胰島素(尤其是預(yù)混人胰島素)的患者,進行加餐還具有避免低血糖發(fā)生的作用。

然而,加餐選擇不當可能會給血糖控制帶來各種影響,比如,如果加餐食物中碳水化合物含量高,可能會引起進食后血糖快速升高;如果脂肪含量高,可能不會影響血糖,但可能會導(dǎo)致血脂異常和體重增加。睡前加餐時碳水化合物類食品可以用水果來替代餅干、面包等淀粉類食物。此外,睡前加餐應(yīng)適當補充蛋白質(zhì),如攝入一杯牛奶或一個雞蛋或幾片豆腐干等,這樣不僅能夠增加飽腹感,還因其轉(zhuǎn)化成葡萄糖的速度較慢,有利于預(yù)防夜間低血糖。如果用乳制品作為加餐,最好選擇無糖牛奶或酸奶(最好是脫脂或低脂型)。還需要提醒大家的是,每個人對于同一種加餐方案的血糖反應(yīng)可能會有很大不同,因此應(yīng)通過血糖監(jiān)測來自己摸索規(guī)律,找到適合自己的加餐搭配。

什錦炒飯的妙處在于加入了多種食材,不僅顏色美麗,營養(yǎng)也非常豐富,各種蔬菜富含大量的維生素和膳食纖維,雞蛋、香干兒和火腿提供了優(yōu)質(zhì)蛋白,更重要的是這些低血糖生成指數(shù)的食材與大米飯這種高血糖生成指數(shù)的主食混合后,降低了血糖生成指數(shù),穩(wěn)定了餐后血糖。糖友們也可以根據(jù)自己的口味調(diào)整,比如把火腿換成更健康的動物蛋白,如蝦仁兒或者瘦肉,根據(jù)季節(jié),選用不同的蔬菜等。

在合理用藥、適度運動、控制好每餐總熱量的前提下,用這三種方法做米飯吃,餐后血糖一定會妥妥滴!

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