中老年糖尿病患者吃山楂好嗎

2018-11-05 來源：健客社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：糖尿病患者適量食用山楂，可以助消化，降血脂，還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。所以，對(duì)于中、老年糖尿病患者提倡適當(dāng)吃一些山楂，而山楂粥最適宜于糖尿病合并高脂血癥患者食用。

山楂是一種十分常見的水果，酸酸甜甜的獨(dú)特口感備受大眾喜愛，而且山楂對(duì)于降低血糖、降低膽固醇有著非常不錯(cuò)的效果，你經(jīng)?？梢钥吹?，很多患有三高的人都會(huì)吃山楂。那么，中老年糖尿病患者吃山楂好嗎？

糖尿病患者適量食用山楂，可以助消化，降血脂，還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。所以，對(duì)于中、老年糖尿病患者提倡適當(dāng)吃一些山楂，而山楂粥最適宜于糖尿病合并高脂血癥患者食用。

山楂含糖量較高，25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果層。因此，對(duì)糖尿病患者而言，大量進(jìn)食山楂并不合適。在臨床工作中曾遇到有糖尿病患者為求降脂，一味大量進(jìn)食山楂，導(dǎo)致血糖出現(xiàn)大幅度波動(dòng)的情況。鑒于此，糖尿病患者如果要吃山楂。每日推薦量以不超過100克為宜，并應(yīng)于兩餐之間進(jìn)食，或?qū)⑸介菟箫嬘蒙介?/p>

同時(shí)，應(yīng)注意在額外增加100克山楂后可減少半兩主食，以求總能量恒定。對(duì)于部分血糖較“脆”的糖尿病患者，進(jìn)食山楂前后自測血糖，很有必要。

由于山楂含山楂酸等多種有機(jī)酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，所以，對(duì)于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進(jìn)胃液分泌。通過以上的介紹可以知道，山楂是能降血糖的，而且效果顯著。

另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、進(jìn)食過多會(huì)使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進(jìn)食，長期大量食用會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不量、貧血等。故糖尿病患者不宜食用制過的山楂，可適當(dāng)食用山楂鮮果。

推薦2個(gè)山楂降糖食療：

（1）、山楂粥

材料：山楂25克，大米100克。

做法：

1、山楂洗凈，去籽和蒂；大米淘洗干凈，浸泡30分鐘。

2、鍋中加水燒開，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。

能量計(jì)算器：總能量約361千卡，蛋白質(zhì)7.8克，脂肪0.7克，糖類82.2克。

（2）、山楂燉牛肉

材料：山楂100克，瘦牛肉250克，蔥花、花椒粉、鹽、雞精適量，植物油5克。

做法：

1、山楂洗凈，去籽和蒂；瘦牛肉洗凈，切塊，放人開水中焯去血水。

2、炒鍋倒入植物油燒至七成熱，下蔥花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均勻。

3、倒入開水和山楂小火燉熟，用鹽和雞精調(diào)味即可。

能量計(jì)算器：總能量約382千卡，蛋白質(zhì)50.9克，脂肪11.2克，糖類21.1克。

由此可見，對(duì)于中、老年糖尿病患者提倡適當(dāng)吃一些山楂，不僅可以助消化，降血脂，還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。當(dāng)然，吃什么都要適量，山楂也還有很高的糖分，不適合過量食用。

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1.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖者，還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。

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開胃消食。食積內(nèi)停所致的食欲不振，消化不良，脘腹脹悶。

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消積化滯。用于食積、肉積，停滯不化，痞滿腹脹，飲食減少。

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用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖者。不但有降血糖作用，還可能有減輕體重的作用。對(duì)某些磺酰脲類無效的病例有效。如與磺酰脲類降血糖藥合用有協(xié)同作用，較各自的效果更好。

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