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糖友冬天進(jìn)補(bǔ)別踩地雷牢記3訣竅

摘要:奶、蛋、豆、魚及肉類,不宜過量。平常經(jīng)常攝取的進(jìn)補(bǔ)湯類,都是以肉類為主,攝取過多會造成腎臟負(fù)擔(dān),建議進(jìn)補(bǔ)時(shí),不妨可適度添加蔬菜,并且避免食用高湯。

到了冬天,很多糖友都開始進(jìn)補(bǔ),竟來卻頻繁出現(xiàn)腳腫、血壓升高、血糖破表等現(xiàn)象而就醫(yī)。且經(jīng)就醫(yī)檢查更發(fā)現(xiàn)其腎功能指數(shù)明顯攀升。

冷颼颼的冬日喝下一碗熱呼呼的麻油雞酒、羊肉爐、薑母鴨,實(shí)在是再享受不過!但阮綜合醫(yī)院內(nèi)科部部長暨腎臟內(nèi)科劉怡俊醫(yī)師表示,事實(shí)上冬令進(jìn)補(bǔ)并不是人人都適合,尤其是有糖尿病、慢性腎臟病的患者,更是要加以注意、忌口。

臨床上也發(fā)現(xiàn),有超過一半的糖友有蛋白尿的問題,更有許多糖尿病人已罹患腎功能退化的問題而不自知。

不過,劉怡俊醫(yī)師指出,糖友,或是有腎功能退化的患者,并非就不能跟隨潮流進(jìn)行冬令進(jìn)補(bǔ),只是在食材及調(diào)味、湯底的選擇上,應(yīng)多加留意、費(fèi)心,并謹(jǐn)記下列3大冬令進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng),以及3個品嘗小訣竅,才能吃的美味、健康、無負(fù)擔(dān)。

糖友冬天進(jìn)補(bǔ),3大注意事項(xiàng)

注意蛋白質(zhì)的攝取量

奶、蛋、豆、魚及肉類,不宜過量。平常經(jīng)常攝取的進(jìn)補(bǔ)湯類,都是以肉類為主,攝取過多會造成腎臟負(fù)擔(dān),建議進(jìn)補(bǔ)時(shí),不妨可適度添加蔬菜,并且避免食用高湯。

注意鹽分的攝取

加工湯品、火鍋料、豆瓣醬、甜辣醬等,通常鹽分較高,慢性腎臟病患攝取過多鹽分時(shí),可能會造成水分滯留、水腫以及高血壓居高不下,甚至影響肝臟功能。

注意湯品的攝取

燉補(bǔ)湯類或是火鍋湯底通常含有高濃度普林、鉀離子與磷離子,喝進(jìn)補(bǔ)湯品時(shí)容易造成水腫,對慢性腎臟病患來說,更容易引發(fā)痛風(fēng),以及腎臟衰竭。特別是,燉補(bǔ)食材中常出現(xiàn)的中草藥、當(dāng)歸以及薑湯等,通常含較高的鉀離子,而高鉀飲食容易增加慢性腎臟病患心律不整發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),不可不慎!

笑笑提醒:糖友們冬天進(jìn)補(bǔ),要適當(dāng)哦!

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