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6種食物有助您遠(yuǎn)離糖尿病

2018-08-31 來(lái)源:河南省人民醫(yī)院糖尿病之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究表明,黑巧克力能提高胰島素的敏感性。制作巧克力必不可少的原料為可可脂,這可可中富含植物化學(xué)物質(zhì),其中的類黃酮物質(zhì)具有明顯的抗氧化功效,它能幫助胰島β細(xì)胞分泌胰島素。所以每天吃一小塊黑巧克力也是不錯(cuò)的選擇。

2007-2008年中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)(CDS)在全國(guó)范圍進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查顯示:20歲以上的成年人糖尿病患病率為9.7%,糖尿病前期的比例高達(dá)15.5%。而2013年中國(guó)疾病預(yù)防控制中心監(jiān)測(cè)點(diǎn)系統(tǒng)報(bào)道的中國(guó)成人糖尿病患病率高達(dá)11.6%,并且該報(bào)道指出的糖尿病前期的患病率為50.1%,也就是說(shuō)兩個(gè)人中就有一名屬于糖尿病的后備軍,這些糖尿病前期(血糖高于正常范圍但尚未達(dá)到糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn))者應(yīng)該積極調(diào)整生活方式,盡量讓血糖在正常范圍,避免正式成為糖尿病大軍中的一員。多選擇蔬菜和水果有助于預(yù)防糖尿病,此外一些食物有助于預(yù)防糖尿病并改善糖尿病前期的血糖代謝,平時(shí)不妨多吃這些食物。

藍(lán)莓:許多研究發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓有助于提高胰島素的敏感性,逆轉(zhuǎn)糖尿病前期進(jìn)展為糖尿病。一項(xiàng)隨訪追蹤達(dá)24年的研究發(fā)現(xiàn),每周吃兩份或更多份藍(lán)莓能降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)23%。發(fā)表在英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志的另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),將每天的果汁飲料換成藍(lán)莓的可以降低33%的2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。所以每天建議吃一小把藍(lán)莓。

綠茶:綠茶有助于調(diào)節(jié)血糖,修復(fù)受損的胰島功能。荷蘭一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每天喝3杯綠茶有助于保持血糖水平在正常范圍里,能降低40%的2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。另外,有些人喜歡在綠茶中加入牛奶,尤其是國(guó)外的一些人習(xí)慣這樣飲茶,研究人員指出最好不要加入牛奶,因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)牛奶和茶一起飲用反而降低了機(jī)體分泌胰島素的能力。

巧克力:研究表明,黑巧克力能提高胰島素的敏感性。制作巧克力必不可少的原料為可可脂,這可可中富含植物化學(xué)物質(zhì),其中的類黃酮物質(zhì)具有明顯的抗氧化功效,它能幫助胰島β細(xì)胞分泌胰島素。所以每天吃一小塊黑巧克力也是不錯(cuò)的選擇。

醋:這種調(diào)味料在中國(guó)被廣泛使用。亞利桑那州立大學(xué)的一項(xiàng)研究指出,每頓飯前服用兩湯匙醋有助于降低血糖,能將糖尿病患者的血糖水平降低25%,而對(duì)于糖尿病前期患者來(lái)說(shuō),血糖水平能降低一半。日本的研究者指出:醋中含有醋酸,這種物質(zhì)能抑制消化碳水化合物的酶的活性,因而降低了糖分和淀粉等的消化吸收率。當(dāng)然我們不用刻意去喝醋,尤其是對(duì)于一些有胃腸潰瘍的患者來(lái)說(shuō)應(yīng)避免這樣的行為,但烹飪菜肴時(shí)加入適量的醋是不錯(cuò)的選擇,一方面提味,另一方面也有助于改善血糖,何樂(lè)而不為呢!

堅(jiān)果:以前多次提到糖尿病患者適當(dāng)吃堅(jiān)果有好處,對(duì)于糖尿病前期患者來(lái)說(shuō)亦是如此。每天一小把堅(jiān)果有助于降低血糖水平和血中低密度脂蛋白(壞)膽固醇的含量。核桃和開心果都是不錯(cuò)的堅(jiān)果種類,不過(guò)堅(jiān)果的油脂含量相當(dāng)高,不宜多吃,否則容易能量超標(biāo)。選擇堅(jiān)果一定要減少烹飪用油量,保持全天的總能量攝入不超標(biāo)。

咖啡:發(fā)表在《內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》雜志上的研究指出,每天喝3~4杯咖啡,能減少25%的2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),分析中國(guó)的26項(xiàng)相關(guān)研究數(shù)據(jù)也能發(fā)現(xiàn),喝咖啡較多的人減少了30%的糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)。

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