牛奶營養(yǎng)價(jià)值高,這點(diǎn)毋庸置疑??墒敲鎸?duì)市場(chǎng)上的各種各樣的液態(tài)奶、酸奶、奶粉,糖尿病病友該如何選擇呢?本文告訴您答案!
液態(tài)奶選純奶且新鮮者
按照液態(tài)奶的脂肪含量,目前液態(tài)奶分為全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶;按照消毒滅菌方法分,有巴氏殺菌奶、超高溫滅菌奶等,它們之間有什么區(qū)別呢?
巴氏殺菌奶:因?yàn)閯倲D出來的牛奶未經(jīng)消毒,含有很多細(xì)菌,包括致病菌,需消毒才能飲用。采用巴氏殺菌法消毒的奶即為巴氏殺菌奶,它保留了奶的營養(yǎng)成分。巴氏殺菌奶通常保質(zhì)期短,只有數(shù)日,對(duì)奶質(zhì)的要求也較高,是口感和質(zhì)量最接近“鮮”奶的一個(gè)品種了,適合于普通人群,特別是兒童、青少年及中老年人群。
超高溫滅菌奶:超高溫滅菌處理的牛奶通常采用短時(shí)超高溫的方法殺滅奶源中的細(xì)菌,灌裝在利樂包裝內(nèi),保質(zhì)期也較長,可達(dá)數(shù)月,營養(yǎng)價(jià)值與巴氏奶區(qū)別不大,要說差異嘛,可能就是會(huì)稍貴。
脫脂奶、低脂奶和全脂奶:普通牛奶未經(jīng)特別處理就是全脂奶,脫脂奶或低脂奶區(qū)別于全脂奶是因?yàn)樵夏探?jīng)過脫脂工藝,使奶中脂肪含量降低了。
通常全脂奶的脂肪含量在3%左右,低脂奶脂肪含量在0.5%~2.0%左右,脫脂奶中脂肪含量低于0.5%。脫脂奶和低脂奶大大降低了脂肪和膽固醇的攝入量,但也降低了脂溶性維生素如維生素A、維生素E等的含量,其他營養(yǎng)成分變化不大。
肥胖或體脂比例高、血脂異常的“糖友”適合選擇脫脂奶;體型正常又沒有血脂問題的“糖友”選擇普通的全脂牛奶就可以了。
去乳糖牛奶:為應(yīng)對(duì)國人,特別是老年人中乳糖不耐受的問題,很多廠家推出了去乳糖牛奶產(chǎn)品,如伊利的舒化奶、蒙牛的新養(yǎng)道牛奶等。去乳糖,不是將乳糖抽提掉,而是將牛奶中天然含有的乳糖分解為半乳糖和葡萄糖??匆娖咸烟牵蠹蚁氡貢?huì)想到,糖友選擇這種牛奶,可能會(huì)對(duì)進(jìn)食后的血糖帶來一點(diǎn)點(diǎn)影響,不過這種影響不會(huì)太大。如果飲用去乳糖牛奶能夠幫助緩解乳糖不耐受,從而提高飲奶的頻率和量,那就不妨選擇,為了其中豐富的鈣和蛋白質(zhì),也是值得的。
關(guān)于液態(tài)奶,建議“糖友”選擇不添加其他成分的產(chǎn)品,盡量選擇保質(zhì)期短的新鮮奶制品。至于是否選擇有機(jī)奶,還需要根據(jù)您的經(jīng)濟(jì)水平來定。
酸奶選原味者
酸奶是在消毒的鮮奶中接種乳酸桿菌等菌群后,經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)而成的奶制品,易于人體消化吸收。除乳糖分解形成乳酸外,其他營養(yǎng)成分基本沒有變化。
酸奶更適宜于乳糖不耐受者、消化不良的病人、老年人和兒童等。
不過,一般在生產(chǎn)酸奶時(shí),多會(huì)添加一些白砂糖或果葡糖漿來調(diào)味,否則會(huì)很酸。所以,哪怕是原味酸奶,含糖量也多高達(dá)10%以上,其他調(diào)味酸奶的含糖量則更要高,這對(duì)糖友而言的確是個(gè)不小的威脅。
建議“糖友”選擇無糖酸奶,或在家中自制酸奶,不加糖,僅以少許蜂蜜、天然水果切塊或大豆低聚糖漿來調(diào)味,要健康得多。
奶粉選不加糖者
奶粉是以鮮牛奶為原料,消毒后經(jīng)濃縮、噴霧、干燥而成的粉狀產(chǎn)品。鮮牛奶加工成奶粉后,水分由原來的88%降低到2%左右,蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素的含量濃縮了。在鮮奶加工成奶粉后,維生素C遭到破壞,含量極微。奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細(xì),易于消化吸收。
目前,市售的奶粉包括:全脂奶粉、脫脂奶粉、部分脫脂奶粉、全脂甜奶粉、調(diào)味奶粉等。我國生產(chǎn)的全脂奶粉大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%。奶粉按比例沖調(diào)后,脂肪和蛋白質(zhì)的含量相似于鮮牛奶,而糖類物質(zhì)的含量則高于鮮牛奶,沖調(diào)后維生素的含量也低于鮮牛奶。
奶粉的優(yōu)點(diǎn)是保質(zhì)期較牛奶長,食用更為方便,建議“糖友”選擇不添加蔗糖或者乳糖的奶粉,肥胖“糖友”或者合并心血管疾病的“糖友”選擇脫脂或者部分脫脂奶粉。
優(yōu)選營養(yǎng)密度高者
糖友平穩(wěn)血糖需要控制一天總能量的攝入,為了保證一日的營養(yǎng)所需,建議大家多選擇營養(yǎng)密度高的食品。營養(yǎng)密度是指單位能量的食物所含某種營養(yǎng)素的濃度,在相同能量的前提下,食物所含的營養(yǎng)素的量越多,它的營養(yǎng)密度越高。
如高血糖人群專用產(chǎn)品——雅培益力佳SR,就屬于高營養(yǎng)密度食物,幾乎含有人體所需的各類營養(yǎng)物質(zhì),它不僅適用“糖友”作為平日里的營養(yǎng)補(bǔ)充,還可作為特殊疾病狀態(tài)下的營養(yǎng)支持。如果血糖不穩(wěn)定,可以把每頓正餐的主食減少一些,用益力佳SR來部分替代(3勺+100毫升溫水=半兩糧),也可以在兩餐之間或睡前沖上一杯,有助于緩解下一餐前的低血糖。
用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價(jià): ¥541.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥36單藥治療 本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應(yīng)的
健客價(jià): ¥103配合飲食控制,用于:1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià): ¥401.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價(jià): ¥81)本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2)對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3)本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥13本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥138滋陰補(bǔ)腎,益氣潤肺,和胃生津、調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價(jià): ¥11配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià): ¥66用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí),瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開始。
健客價(jià): ¥57貝前列素鈉片:改善慢性動(dòng)脈閉塞性疾病引起的潰瘍、間歇性跛行、疼痛和冷感等癥狀。 西洛他唑片:改善因慢性動(dòng)脈閉塞癥引起的潰瘍、肢痛、冷感及間歇性跛行等缺血性癥狀。輔助治療動(dòng)脈粥樣硬化,血栓閉塞性脈管炎,糖尿病所致肢體缺血癥,大動(dòng)脈。
健客價(jià): ¥1600治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價(jià): ¥591.用于單純飲食控制和/或運(yùn)動(dòng)療法血糖水平未得到滿意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類或鹽酸二甲雙胍治療,血糖水平未得到滿意控制的2型糖尿病病人二線用藥。
健客價(jià): ¥10本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療,適合使用沙格列汀和二甲雙胍治療的2型糖尿病成人患者,以改善此類患者的血糖控制。(詳見內(nèi)包裝說明書)
健客價(jià): ¥212本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療,適合使用沙格列汀和二甲雙胍治療的2型糖尿病成人患者,以改善此類患者的血糖控制。(詳見內(nèi)包裝說明書)
健客價(jià): ¥104用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降 血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價(jià): ¥3.5單獨(dú)使用本品,建議聯(lián)合飲食及運(yùn)動(dòng)療法,達(dá)到控制非胰島素依賴型(2型)糖尿病血糖的作用。本品還可和磺脲類降糖藥或胰島素合并用以控制2型糖尿病人血糖。
健客價(jià): ¥29用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對(duì)控制血糖比各自單獨(dú)使用時(shí)更能達(dá)到協(xié)同功效。
健客價(jià): ¥29用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí),瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開始。
健客價(jià): ¥66用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者。不但有降血糖作用,還可能有減輕體重的作用。對(duì)某些磺酰脲類無效的病例有效。如與磺酰脲類降血糖藥合用有協(xié)同作用,較各自的效果更好。
健客價(jià): ¥26硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。 磷酸西格列汀片:?jiǎn)嗡幹委?本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價(jià): ¥748滋陰補(bǔ)腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價(jià): ¥13用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對(duì)控制血糖比各自單獨(dú)使用時(shí)更能達(dá)到協(xié)同功效。
健客價(jià): ¥23該產(chǎn)品適用于測(cè)量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測(cè)儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測(cè)模塊可用于測(cè)量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評(píng)估由掃描式葡萄糖監(jiān)測(cè)
健客價(jià): ¥456