伴著漫伴著漫天飛舞的楊絮，聽著逐漸響亮的蟬鳴，我們知道夏天又要到了，說起夏天，就不得不提西瓜，在炎熱的午后懷半

伴著漫天飛舞的楊絮，聽著逐漸響亮的蟬鳴，我們知道夏天又要到了，說起夏天，就不得不提西瓜，在炎熱的午后懷抱半個西瓜，一口一勺，別提多愜意了。那么問題來了，這么誘人的西瓜，糖友們到底能不能吃？該怎樣吃呢？下面就讓我們一起來了解一下。

西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜不含脂肪和膽固醇，含大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種營養(yǎng)、純凈、安全的食品。瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。在夏天吃西瓜不僅能解暑、利尿、消腫，還有清熱解毒、降血壓、驅(qū)蚊等多種作用。

那么糖尿病患者到底能不能吃西瓜呢？

我們知道，糖尿病人由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，常處于高血糖狀態(tài)，每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴(yán)格控制的，因此應(yīng)該選擇含糖量低，血糖生成指數(shù)（GI值）低的水果食用。西瓜約含糖類5%，血糖生成指數(shù)為72，屬于低含糖量、GI值中等偏高的水果，食用后會致血糖增高，正常人由于及時分泌胰島素，可使血糖維持在正常水平，而糖尿病人如果在短時間內(nèi)吃太多西瓜，不但會升高血糖，病情較重者還可能危及生命。因此，血糖控制良好的糖尿病人，少量食用西瓜是可以的。

但是有以下幾點注意事項：

糖尿病人食用西瓜時，一定要在血糖控制良好的情況下食用，一般空腹血糖小于8mmol/l，餐后兩小時血糖小于11.1mmol/l。且推薦食用量為2兩，如果進食西瓜稍多，可適當(dāng)降低主食攝入，以免血糖升高過多，加重病情。

西瓜的甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加，不同種類的西瓜含糖量也大不相同，因此選擇西瓜的種類也十分重要。比如市面上經(jīng)過改良的黑美人西瓜含糖量較高，不建議糖尿病人食用。且西瓜含糖量分布不均，中心高于邊緣，因此糖尿病患者吃西瓜時可以選擇靠近瓜皮的地方食用。

食用西瓜的時間也很重要，最好作為加餐水果放在兩餐之間，不要放在飯前或者飯后，否則容易發(fā)生餐后血糖過高，不利于血糖穩(wěn)定。

和糖尿病患者日?？刂骑嬍车囊痪渌渍Z“吃饃不喝湯”一樣，最好也不要把西瓜榨成汁來喝，一般一杯西瓜汁需要的西瓜數(shù)量遠遠超過一牙西瓜，含糖量極高。西瓜皮含糖量少，食用時不必過多擔(dān)心對血糖的影響，因此想要變變花樣吃西瓜的糖友們可以把西瓜皮清洗干凈去皮切條，煮沸后與番茄雞蛋等蔬菜清炒，也不失為一道夏日美餐。

，這么誘人的西瓜，糖友們到底能不能吃？該怎樣吃呢？下面就讓我們一起來了解一下。得不提西瓜，在炎熱的午后懷抱半個西瓜，一口一勺，別提多愜意了。那么問題來了，這么誘人的西瓜，糖友們到底能不能吃？該怎樣吃呢？下面就讓我們一起來了解一下。天飛舞的楊絮，聽著逐漸響亮的蟬鳴，我們知道夏天又要到了，說起夏天，就不得不提西瓜，在炎熱的午后懷抱半個西瓜，一口一勺，別提多愜意了。那么問題來了，這么誘人的西瓜，糖友們到底能不能吃？該怎樣吃呢？下面就讓我們一起來了解一下。