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送你一款好喝又能控糖的多寶粥!

2018-08-14 來源:諾友團  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:一提到粥,很多老年人,特別是北方的老年人,一定特別喜歡。更不用說是多寶粥。不是八寶,而是多寶,九寶,十寶,……十八寶,乃至二十寶,真是太誘人了。

 糖友老兵提到了十九寶粥,讓諾諾大開眼界,特別邀請他寫寫關(guān)于十九寶粥的做法。不久就收到他的郵件,趕緊給大家分享十九寶粥的做法。

 
一提到粥,很多老年人,特別是北方的老年人,一定特別喜歡。更不用說是多寶粥。不是八寶,而是多寶,九寶,十寶,……十八寶,乃至二十寶,真是太誘人了。

食材
 
豆類:黃豆、黑豆、青豆、缸豆、白扁豆、江豆,紅小豆,總之你喜歡的豆類只管往里放;
 
谷黍類:大黃米、高粱米、糙米、苦蕎米、燕麥米、紅曲米,粳米,麥仁,苞米碴,如果你能找到,青稞米也是好食材;
 
其他:紅棗、花生、淮山、葛根、薏仁米、蓮子、板栗、白果、芡實、茯苓、菱角等等,N多種。

做法
 
先把豆類+葛根+芡實+菱角+茯苓,淘洗干凈,提前6-8小時泡水;把板栗、白果剝開,去皮,把白果去芯,泡水4小時去毒性;把花生、苞米碴、薏仁米、蓮子淘洗干凈,提前2小時泡水;把紅棗切開,淮山削皮洗凈,切滾刀塊。
 
其他食材淘洗干凈入高壓鍋鍋,把泡好的食材連水一起入高壓鍋,大火燒開,關(guān)小火(一定要小,防止溢鍋)10分鐘,離火,10分鐘后即可食用。
 
至于水的多少,根據(jù)個人喜愛,至少4倍與食材。各種食材的數(shù)量,總體上講,豆類應(yīng)占50%以上,其中黃豆、黑豆、青豆應(yīng)占50%左右。
 
也可根據(jù)個人愛好,想口感好,淮山、粳米、紅棗多放;至于對血糖的影響,我一般是晚餐吃一碗,餐后兩小時一般7-9MMOL/L,控制目標(biāo)不同個人吃的量不同,可根據(jù)食后測血糖調(diào)整。食材太多,做一次吃一餐不合算,可在開鍋取食前把當(dāng)天不吃的裝入保鮮盒(最好是玻璃的),放涼后存入冰箱冷藏,3-4天吃完。
 
益處
 
這款粥的好處是膳食纖維豐富,營養(yǎng)素全面互補,口感好。升血糖慢。
 

 

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