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夏日解暑”神瓜“非它莫屬,糖友也可以吃!

2018-07-23 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:每100克西瓜約含有25千卡熱量,同時(shí)西瓜不含脂肪和膽固醇,糖和水分高達(dá)90%以上。還有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素C、維生素B族和礦物質(zhì),以及抗氧化成分番茄紅素。西瓜這么好,那糖友能吃嗎?應(yīng)該怎么吃呢? 

熱乎乎的夏天氣息撲面而來(lái),所以夏天圈圈特想抱著西瓜,吹著空調(diào),宅在家里,美哉美哉。

常言道,西瓜是天然白虎湯,解暑作用最強(qiáng),給了我度過(guò)夏天的信心。

每100克西瓜約含有25千卡熱量,同時(shí)西瓜不含脂肪和膽固醇,糖和水分高達(dá)90%以上。

還有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素C、維生素B族和礦物質(zhì),以及抗氧化成分番茄紅素。

西瓜這么好,那糖友能吃嗎?應(yīng)該怎么吃呢?

糖友也能吃西瓜

西瓜的血糖生成指數(shù)是72%,平均而言,100克西瓜中含碳水化合物5.5克,200克西瓜含碳水化合物11克。

糖友在血糖控制穩(wěn)定情況下,兩餐之間吃200克西瓜,對(duì)血糖影響不大。如果大量進(jìn)食,必然會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。

不同部位含糖量不同

西瓜不同部位的含糖量也不同,呈梯度變化,中心含糖量最高,越往邊緣含糖量越低。

這就是為什么有的西瓜第一口比較甜,但越吃甜度越差的原因。

糖友吃西瓜不要把靠近皮的紅瓤丟棄,因?yàn)檫@個(gè)部位不僅口感不錯(cuò),而且含糖量比中心部位低。

西瓜貼地的一面含糖量低于另一面。一般貼地的那個(gè)部位顏色非常淡,購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意分辨。

冰箱存放不超過(guò)4小時(shí)

西瓜的甜味主要來(lái)自果糖,果糖喜歡涼,溫度越低甜度越大。

所以有人說(shuō)西瓜冰一下好吃。西瓜在冰箱中存放3~4個(gè)小時(shí)口感最好。

如果打開(kāi)的西瓜在冰箱中存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),容易滋生細(xì)菌。

哪些糖友不宜吃瓜

西瓜可清熱解暑,除煩解渴,但由于西瓜性寒,并非人人皆宜。

腎功能不全者不宜多食,以免增加腎臟負(fù)擔(dān);

胃虛寒、消化不良、大便溏泄者少食為宜,多食則會(huì)腹脹、腹瀉、食欲下降,還會(huì)積寒助濕,導(dǎo)致疾?。?/p>

心衰、感冒初期或腎炎患者不宜多吃西瓜,以免加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),使病情加重。

正常人一次也不宜食入過(guò)多的西瓜,因?yàn)槲鞴现械拇罅克謺?huì)沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

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