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糖尿病食譜:豌豆炒雞蛋

2018-07-20 來源:糖友管理中心  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:豌豆每百克熱量為313千卡,富含蛋白質(zhì),能補充糖尿病友因代謝紊亂而失去的蛋白質(zhì),有助于控制病情。

 豌豆炒雞蛋

 材料:
 
豌豆200克,雞蛋50克,植物油、鹽各適量。
 
做法:
 
1、將豌豆洗凈,瀝干水分備用;雞蛋打散,攪拌均勻。
 
2、鍋置火上,倒油燒熱,放豌豆翻炒一會兒,然后將蛋液倒入豌豆中,成型后炒熟散,熟后用鹽調(diào)味即可。
 
營養(yǎng)師點評:
 
豌豆每百克熱量為313千卡,富含蛋白質(zhì),能補充糖尿病友因代謝紊亂而失去的蛋白質(zhì),有助于控制病情。
 
雞蛋每百克熱量為143千卡,性價比高,是糖友優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源之一,但血脂高、冠心病者應(yīng)少吃。
 
 
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