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【糖友食譜】秋葵的8種吃法

2018-03-17 來源:豐向標(biāo)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收,減低人體對(duì)胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素。

 秋葵對(duì)血糖調(diào)節(jié)的好處

 
1、秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收,減低人體對(duì)胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素。
 
2、秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用,平衡血糖值。
 
01.蔥香秋葵
 
材料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;
 
做法:
 
1.將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出;
 
2.將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;
 
3.大蔥洗凈切花備用;
 
4.秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。

02.黃秋葵炒番茄
 
材料:黃秋葵6根、番茄1只;

做法:
 
1.黃秋葵、番茄洗凈切片備用;
 
2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火;
 
3.鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒;
 
4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒;
 
5.菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。
 
03.蒜味秋葵
 
材料:秋葵300克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、香油1小匙
 
做法:
 
1.秋葵洗凈,放入沸水中煮約2分鐘,撈起瀝干去蒂,擺盤備用。
 
2.蒜頭、辣椒剁成末,加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬。
 
3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
 
04.黃秋葵炒雞蛋
 
材料:黃秋葵5根、雞蛋二只、適量的蔥花;
 
做法:
 
1.黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用;
 
2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火,鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒,加入適量的鹽繼續(xù)翻炒;
 
3.加入雞蛋繼續(xù)炒,然后加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟了即可盛出。
 
05.白煮秋葵
 
材料:秋葵、生抽
 
做法:
 
1.把秋葵的根部處理掉;
 
2.鍋里水煮開,放入秋葵煮熟,撈出;
 
3.淋上生抽即可食用。很簡單又超好吃,而且原味。

06.蓮藕秋葵
 
材料:蓮藕2根(九孔)、秋葵2根、胡蘿卜半根、葵花子油、鹽、生抽、雞精各適量;
 
做法:
 
1、蓮藕切成丁,胡蘿卜也切成??;
 
2、秋葵切片;
 
3、鍋燒熱,下適量油,先下胡蘿卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒;
 
4、加鹽少許,繼續(xù)翻炒,再加入秋葵;
 
5、加少許清水和生抽,主要是為了著色;
 
6、出鍋前撒上一些雞精即可。
 
07.秋葵雞肉沙拉
 
材料:秋葵、雞肉、小番茄、檸檬、黑胡椒、綠芥末、鹽、橄欖油;
 
做法:
 
1.秋葵對(duì)半切開,用開水焯5分鐘取出,雞肉用熱油煸熟備用,小番茄對(duì)半切開備用;
 
2.將上述原料放入一個(gè)容器內(nèi),調(diào)入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調(diào)勻即可。
 
08.肉片炒秋葵
 
材料:凈肉片50克、黃秋葵10根;
 
做法:
 
1.黃秋葵洗凈切片備用;
 
2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火;
 
3.鍋熱倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒;
 
4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒;
 
5.菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
 
 
 
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