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糖尿病患者吃洋蔥有什么好處?

摘要:洋蔥的藥用價(jià)值很高,洋蔥中含有類似降糖物質(zhì)-----甲苯磺丁脲,因此具有較好的降糖功效,洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質(zhì),它還是目前所知的唯一含前列腺素的植物,同時(shí)還含有一定的促纖溶作用,這些物質(zhì)均為較強(qiáng)的血管舒張劑,能使血壓下降。

  洋蔥是一種大眾化的食品,原產(chǎn)于西亞伊朗,后傳入中國,故稱之為“洋蔥”。洋蔥有紅皮、白皮兩種,國內(nèi)常見的是紅皮洋蔥,而國外常見的是白皮洋蔥。

  1食用價(jià)值

  洋蔥在西餐中被大量作為香料、配菜使用。但國內(nèi)有人不習(xí)慣洋蔥之辛辣味,不常食用。其實(shí),洋蔥是一種很好的食品,每100克洋蔥中含有蛋白質(zhì)1.8克,碳水化合物8克,膳食纖維1.1克,并含有多種微量元素,且?guī)缀醪缓?,?00克洋蔥熱量為163.18千焦。

  2藥用價(jià)值

  洋蔥的藥用價(jià)值很高,洋蔥中含有類似降糖物質(zhì)-----甲苯磺丁脲,因此具有較好的降糖功效,洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質(zhì),它還是目前所知的唯一含前列腺素的植物,同時(shí)還含有一定的促纖溶作用,這些物質(zhì)均為較強(qiáng)的血管舒張劑,能使血壓下降。

  洋蔥還能降血脂、血壓、血糖,對血脂紊亂、脂肪肝、冠心病、高血壓、糖尿病具有一定的防治作用。

  3洋蔥吃法

  洋蔥的吃法多種多樣,可配肉絲、膳片葷炒,也可配馬鈴薯素炒,可略腌一下拌著吃,還可切絲加在面粉里烙餅吃,也可生吃,前提是你可以接受洋蔥的辛辣味,但消化系統(tǒng)不好的不建議生吃。吃洋蔥好處多多,常年堅(jiān)持,必有好處。

 

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