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【ii解讀】吃高纖維麥片可降低血糖

摘要:一項(xiàng)新的研究顯示,吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的男性體內(nèi)胰島素的產(chǎn)生,并且能降低血糖。

   吃高纖維麥片降血糖

 
  一項(xiàng)新的研究顯示,吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的男性體內(nèi)胰島素的產(chǎn)生,并且能降低血糖。
 
  研究人員認(rèn)為,通過降低升高的胰島素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之后),糖尿病危險(xiǎn)群就能夠避開疾病及并發(fā)癥;其他的研究則顯示,運(yùn)動(dòng)和糖尿病藥物也可預(yù)防這些人患糖尿病的危險(xiǎn)。
 
  這份研究報(bào)告稱,研究人員比較了吃高纖維或低纖維及即食早餐麥片的結(jié)果,研究對(duì)象是77名沒有患糖尿病的男性。結(jié)果發(fā)現(xiàn),42%的男性胰島素升高。
 
  高胰島素血癥的男性體重明顯較重、腰圍粗、HDL膽固醇低;超重是糖尿病的最大危險(xiǎn)因素之一,糖尿病危險(xiǎn)人群HDL膽固醇經(jīng)常是低的。研究顯示,吃高纖維麥片比吃低纖維麥片的血糖顯著降低;此外,吃高纖維麥片的高胰島素血癥的男性胰島素的生成明顯降低。
 
  喝麥片粥有益長(zhǎng)壽
 
  美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員用14年時(shí)間,跟蹤分析10多萬人的飲食和健康狀況后發(fā)現(xiàn),攝入較多麥片粥、糙米和玉米等全谷物食品的人患病,尤其是患心臟病的幾率較低。
 
  他們?cè)诎l(fā)表于《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·內(nèi)科學(xué)卷》上的研究報(bào)告中說,每天吃一小碗全谷物食品的人因各種疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低5%,死于心臟病的幾率下降9%。
 
  先前有研究表明,全谷物食品富含鋅、銅、錳、鐵等元素,有助提高骨骼礦物質(zhì)密度、降低血壓、促進(jìn)腸道益生菌生長(zhǎng)、降低患糖尿病等疾病風(fēng)險(xiǎn)。
 
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