請注意！

　　一大波新鮮美味的水果向你襲來！

　　西瓜、葡萄、桃子、荔枝......

　　如此多的美味，糖友也能享受嗎？

　　當然能了！

　　但是你得先把這兩點達標

　　首先，血糖狀況達標。對于糖友來說，空腹血糖值在7mmol/L以下，餐后兩小時血糖值在10個mmol/L以下，就是達標的了。

　　還有另一個指標叫糖化血紅蛋白，它能反應近三個月來血糖控制的平均水平。如果糖化血紅蛋白在7%以下，那么糖友就可以吃水果啦。

　　吃啥水果，以甜味為標準嗎？

　　小紅帽先請問大家一個問題：“蘋果和獼猴桃，哪個糖分更高？”“恩~應該是蘋果吧？蘋果吃起來甜些”哈哈，不知有人這樣認為嗎？

　　但是有實驗人員做過實驗，蘋果、獼猴桃和火龍果切成小塊，將它們的果肉放到紙杯里，再搗碎成汁，分別用吸管吸取其汁液，用糖度計測得甜度。實驗結果是：獼猴桃15%＞蘋果14.8%＞火龍果11%。

　　吃起來覺得甜些的蘋果實際含糖量并不比獼猴桃高！

　　再舉個明顯的例子吧！平常吃的大米，不怎么甜吧？可是它含糖量有75%！相反，我們覺得很甜的西瓜，含糖量才5%！最甜的西瓜也就13%左右。

　　甜味和含糖量有著什么樣的關系

　　營養(yǎng)學角度說的“糖”是指碳水化合物（說到碳水化合物，大家應該都知道米飯?zhí)妓衔锖扛叩模?，含糖量也就是指食物碳水化合物的總和?/p>

　　我們嘗出的甜味的高低是甜度，甜度不僅與含糖量高低有關，更與糖的種類有關——

　　水果中的主要糖類有葡萄糖、蔗糖和果糖，果糖甜度最高，大約是蔗糖的1.8倍，葡萄糖的甜度最低，相當于蔗糖的70%。如果2種含糖量相同的水果，一個含果糖多，一個是含葡萄糖多，那含果糖多的肯定甜一些。

　　甜度還與水果中含“酸”的多少有關聯(lián)，獼猴桃吃起來不太甜，是因為其中有酸味掩蓋了甜味。

　　所以小紅帽要說水果并不是越甜的，含糖就越高噢！同理，也不要認為得了糖尿病，不吃甜就能解決問題，這樣一來很多美味沒嘗到，二來其他味道的食物不控制，也影響病情呢！

　　所以選擇水果還是要看含糖量

　　先來看看水果們的含糖量：

　　①含糖量（4%~7%）：西瓜、草莓、枇杷、楊梅；

　?、诤橇浚?%~9%）：鴨梨、檸檬、李子、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿；

　?、酆橇浚?%~13%）：蘋果、杏、無花果、橙、柚子、荔枝、金桔；

　?、芎橇浚?4%~19%）：柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴、甘蔗汁；

　?、莺橇浚?0%~25%）：鮮棗、山楂。

　　選擇水果，盡量選擇含糖量＜14%的，同時可參照血糖生成指數(shù)來選擇。

　　吃水果當然存在個體差異

　　水果是含熱量的，如果每天糖友吃了4兩的水果，那么它的熱量要從主食里去減出來。比如說糖友中午吃飯前或者是上午10點吃了一個2兩的西瓜，那么中午的米飯可能就要挖出來兩大口。

　　其次，想知道這類水果是否適合你，每個人是有個體差異的。唯一的金標準就是：測血糖。如果糖友吃了水果后空腹血糖值仍然在5~7mmol/L，餐后血糖值仍然在5~10mmol/L，這樣就是可以的！如果吃完某種水果，血糖不可控了，那么你就可以放棄它啦！