哪些食物是控制血糖、預(yù)防糖尿病的利器

2017-07-01 來源：糖友之家內(nèi)二科標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：海帶是一種含碘量較高的食物。碘主要以有機(jī)碘的形式存在。有機(jī)碘有助于保證甲狀腺素的分泌，可以進(jìn)一步促進(jìn)胰島素和腎上腺皮質(zhì)激素的分泌，促進(jìn)葡萄糖和脂肪酸在肝臟、肌肉組織中的代謝。

　　海帶

　　海帶是一種含碘量較高的食物。碘主要以有機(jī)碘的形式存在。有機(jī)碘有助于保證甲狀腺素的分泌，可以進(jìn)一步促進(jìn)胰島素和腎上腺皮質(zhì)激素的分泌，促進(jìn)葡萄糖和脂肪酸在肝臟、肌肉組織中的代謝。

　　最佳食用方法：海帶配芝麻，可以凈化血液，降低血糖和膽固醇。海帶配紫菜，能清熱利尿，去除水濕內(nèi)熱。

　　絲瓜

　　絲瓜中的可溶性纖維能在腸道內(nèi)形成凝膠，也能增加胃排空的時(shí)間。這樣就會(huì)讓糖的吸收速度減慢。另外，膳食纖維也可以通過減少胃腸激素的分泌，減少對胰島細(xì)胞的刺激，增加周圍組織中胰島素受體的敏感性，使得葡萄糖代謝加強(qiáng)。

　　最佳食用方法：絲瓜配蝦米，在滋補(bǔ)陰津的同時(shí)可以滋補(bǔ)腎陽。海帶配菊花，可以清熱解毒、祛風(fēng)化痰、涼血止血。

　　白蘿卜

　　白蘿卜防治糖尿病的主要有效物質(zhì)，是它所富含的芥子油。該物質(zhì)有明確的輔助降血糖的功效。白蘿卜中的淀粉酶、氧化酶等物質(zhì)，則可以分解食物中的脂肪和淀粉，促進(jìn)脂類代謝，防止血脂的沉積。另外，白蘿卜中的膳食纖維可以增加飽腹感，降低熱量的攝入。

　　最佳食用方法：白蘿卜配金針菇，控制血糖的同時(shí)增強(qiáng)免疫力，還能清肺化痰。白蘿卜配牛肉，可以益氣補(bǔ)血、強(qiáng)筋健骨，同時(shí)健脾消食，這對糖尿病患者來說十分適合。

　　西藍(lán)花

　　西藍(lán)花富含一種珍貴的微量元素，就是鉻。該物質(zhì)可以提高胰島素的敏感性。有研究顯示，增加鉻的攝入量，可以明顯預(yù)防和控制血糖。另外，西藍(lán)花中的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的功能，同時(shí)可以降低胃腸對葡萄糖的吸收效率。

　　最佳食用方法：西藍(lán)花配胡蘿卜。除了可以給人體補(bǔ)充鉻元素，還能為人體補(bǔ)充槲皮素等物質(zhì)，對于降糖、降脂、降壓都有好處。

　　苦瓜

　　苦瓜含有苦瓜苷。該物質(zhì)一方面可以促進(jìn)肌肉細(xì)胞和脂肪組織對血液中糖分的吸收和利用，從而降低血糖，一方面可以增強(qiáng)肝臟和肌肉中糖原的合成，起到穩(wěn)定血糖的作用。另外，苦瓜苷還可以保護(hù)胰島細(xì)胞，促進(jìn)胰島素分泌，提高血糖的利用率。所以，苦瓜是防治糖尿病的利器。

　　最佳食用方法：苦瓜配雞蛋。這可以適當(dāng)改善苦瓜的口感，還有利于人體骨骼、牙齒和血管的健康。

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