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糖尿病患者怎吃水果

2017-05-31 來源:蘇州市相城內(nèi)分泌糖尿病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:患者每天適宜吃多少水果應(yīng)該由營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行計(jì)算。一般情況下,血糖控制穩(wěn)定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200~250克,就要從全天的主食中減掉25克(半兩),以免總能量超標(biāo)。

  水果中的糖類包括果糖、葡萄糖及蔗糖,食后血糖會(huì)很快上升。很多糖尿病患者出于忌口的考慮,始終與水果保持距離。其實(shí),糖尿病患者可以適當(dāng)吃水果,關(guān)鍵是根據(jù)病情科學(xué)合理地選用。較穩(wěn)定的糖尿病患者可以在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下,根據(jù)病情選用部分水果。

  1、哪些糖尿病患者可以吃水果

  一般認(rèn)為只有那些病情穩(wěn)定,血糖基本控制的糖尿病患者才可以吃水果。通常,空腹血糖7.8毫摩爾/升以下,餐后2小時(shí)血糖在10毫摩爾/升以下,以及糖化血紅蛋白7.5%以下,病情穩(wěn)定,不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者,可以在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下選用含糖量低、味道酸甜的水果。那些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,如草莓、西紅柿、黃瓜等。

  2、該怎樣選用水果

  糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量,以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。

  推薦選用每100克中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子(普通桃子)、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等,此類水果每100克可提供20~40千卡的能量。

  慎重選用每100克中含糖量為11~20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等,此類水果每100克可提供50~90千卡能量。

  不宜選用每100克中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、水蜜桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用,此類水果每100克提供的能量超過100千卡。

  3、怎么控制食用量

  患者每天適宜吃多少水果應(yīng)該由營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行計(jì)算。一般情況下,血糖控制穩(wěn)定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200~250克,就要從全天的主食中減掉25克(半兩),以免總能量超標(biāo)。

  4、什么時(shí)間吃水果好

  吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間,饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后,作為能量和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。通??蛇x在上午9點(diǎn)半左右,下午3點(diǎn)半左右,或者晚飯后1小時(shí)或睡前1小時(shí)。一般不提倡餐前或飯后立即吃水果。

  自己有血糖儀的患者可在吃水果之前及之后2小時(shí)測(cè)一下血糖,對(duì)了解自己能否吃此種水果,吃得是否過量,是很有幫助的。

 

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