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糖尿病患者夏季飲食

2017-05-30 來源:石家莊市第二醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:夏季最顯著的特征就是“熱”,隨著汗液的大量排出,人體的心氣會受到損害,還會導(dǎo)致心陰虛,糖尿病患者常出現(xiàn)悶熱不安、困倦煩躁、心悸失眠、頭暈?zāi)垦5刃纳癫粚幍陌Y狀,單純依靠外部降溫是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

  夏天很多人會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象,一些糖尿病患者以此為契機(jī),少吃飯甚至不吃飯,選在涼爽的晚上再吃,內(nèi)分泌科專家提醒,這樣做不利于病情的控制,而且會因飲食的不規(guī)律引起血糖的波動。在常規(guī)治療的基礎(chǔ)上,配合飲食療法,對控制血糖能起到事半功倍的效果。

  夏季首先要解決如何開胃的問題,可以從以下幾方面著手:

  一是講究飲食衛(wèi)生。食品原料要新鮮,膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,盡量避免吃剩飯;生吃瓜果要洗燙或消毒;做涼拌菜時,調(diào)料中應(yīng)加醋和蒜泥,既可調(diào)味,又可殺菌,且能增進(jìn)食欲;飲食不可貪涼,以防病原體乘虛而入。氣候炎熱時適當(dāng)吃些冷飲,能起到一定的祛暑作用,但不可食之過多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,營養(yǎng)雖尚可,但過食會使胃腸溫度下降,引起胃腸不規(guī)則收縮,誘發(fā)腹痛。飲料飲用過多會損傷脾胃、影響食欲,甚至引起胃腸功能紊亂。

  二是注意補(bǔ)充鹽分和維生素。由于出汗多,氯化鈉大量喪失,故應(yīng)在補(bǔ)充水分的同時注意補(bǔ)充鹽分,大量出汗后適量飲用一些鹽開水,以保持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓相對穩(wěn)定。至于維生素的補(bǔ)充,夏季應(yīng)多吃一些富含維生素B1、B2和C的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品。

  三是熱天宜清補(bǔ)。在飲食滋補(bǔ)方面,以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用,而應(yīng)選食具有清淡滋陰功效的食品,諸如鴨肉、鵝肉、鯽魚、瘦豬肉、豆類、薏米仁、百合等,經(jīng)合理烹調(diào)可做成多種美味佳肴,不僅能增進(jìn)食欲、加強(qiáng)營養(yǎng),還可消暑健身。此外,亦可做一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥等解暑藥粥,它們都有一定的驅(qū)暑生津功效。

  夏季最顯著的特征就是“熱”,隨著汗液的大量排出,人體的心氣會受到損害,還會導(dǎo)致心陰虛,糖尿病患者常出現(xiàn)悶熱不安、困倦煩躁、心悸失眠、頭暈?zāi)垦5刃纳癫粚幍陌Y狀,單純依靠外部降溫是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,最重要的是散內(nèi)熱,適宜食物包括苦瓜、鴨肉、扇貝、玉米、西紅柿、蛤蜊、蜂王漿、扁豆、鱈魚、無花果、絲瓜等。

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