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一項(xiàng)震驚世界的研究,這類(lèi)食物的降糖效果竟然遠(yuǎn)勝于膳食纖維,太逆天了!

2017-05-27 來(lái)源:糖友管家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),豆類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可以降低膽固醇,食后讓人有飽足感,能夠穩(wěn)定血糖。而且豆類(lèi)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素的來(lái)源,飽和脂肪含量很低,是非常適合糖尿病人的食物。

  豆類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可以降低膽固醇,食后讓人有飽足感,能夠穩(wěn)定血糖。豆類(lèi)還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素的來(lái)源,飽和脂肪含量很低,是非常適合糖尿病人的食物。最近,一項(xiàng)研究表明,豆類(lèi)能有效的降低血糖的指數(shù),減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),在很大程度上優(yōu)于高纖維食物。

  一項(xiàng)震驚世界的研究,結(jié)果太逆天!

  最近,科學(xué)家們針對(duì)我們常見(jiàn)的豆類(lèi)食物,做了一項(xiàng)和血糖有關(guān)的研究。研究小組選擇了210例2型糖尿病患者,將其分成兩組,進(jìn)行6個(gè)月的飲食治療,從而比較豆類(lèi)飲食與高纖維飲食,對(duì)控制血糖及心血管疾病的作用。結(jié)果6個(gè)月后研究者大吃一驚,豆類(lèi)飲食組患者的血糖水平下降了0.5%,而高纖維飲食組僅下降了0.18%。這項(xiàng)研究表明:豆類(lèi)能有效的降低血糖的指數(shù),減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),在很大程度上優(yōu)于高纖維食物。

  每天吃豆三錢(qián),何須服藥連年

  民間有“每天吃豆三錢(qián),何須服藥連年”的諺語(yǔ),意思是說(shuō)如果人們每天都吃點(diǎn)豆類(lèi)食品,就能夠遠(yuǎn)離疾病的困擾。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),豆類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可以降低膽固醇,食后讓人有飽足感,能夠穩(wěn)定血糖。而且豆類(lèi)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素的來(lái)源,飽和脂肪含量很低,是非常適合糖尿病人的食物。今天,糖友管家就為您特別推薦5種適合糖友的豆類(lèi)食物。

  1、黑豆

  黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富,有“豆中之王”的美稱(chēng)。黑豆中淀粉含量少,纖維素多,優(yōu)質(zhì)植物油脂和蛋白質(zhì)含量豐富。黑豆中的鉻可調(diào)整糖代謝,有助于糖尿病患者控制血糖,而且可防止糖尿病性神經(jīng)病變。另外,黑豆還有助于糖尿病患者降低尿糖水平。

  2、蕓豆

  蕓豆又叫菜豆、四季豆,它不僅富含蛋白質(zhì)及鈣、鐵等多種微量元素,還有高鉀、高鎂、低鈉的特點(diǎn),特別適合糖尿病合并心臟病患者,或者患有腎病、高血壓的糖友食用。蕓豆中含有的皂苷、尿素酶,可幫助糖友提高自身免疫力,防止發(fā)生并發(fā)癥。

  3、紅豆

  紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效。紅豆富含膳食纖維,具有延緩糖的吸收,調(diào)節(jié)餐后血糖,控制體重等作用。同時(shí),紅豆還能降血脂、降膽固醇,對(duì)各種心血管疾病有防治作用。紅豆與扁豆、薏苡仁同煮,可輔助糖尿病人控制血糖。

  4、豌豆

  豌豆富含蛋白質(zhì),還含有豐富的β-胡蘿卜素,食用后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,能補(bǔ)充糖尿病患者因代謝紊亂而失去的蛋白質(zhì),對(duì)糖尿病人控制病情十分有益。豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),具有抗菌消炎,增強(qiáng)新陳代謝的功能。

  5、豇豆

  豇豆含有豐富的易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可為糖尿病人補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)素。此外,豇豆富含的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食物。

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