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這樣搭配飲食才能吃的好,不升糖

2017-05-23 來(lái)源:糖友管家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:主食里包含著碳水化合物,而碳水化合物也是是血糖的主要來(lái)源,是保持身體正常的的需要,而副食中的脂肪等可通過(guò)糖轉(zhuǎn)變成熱量,因此糖尿病人的主食與副食的量是要嚴(yán)格控制的,不可攝取過(guò)多。副食應(yīng)多吃蔬菜,菌類等低熱卡的食品,如黃瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、木耳、香菇等。

  對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),糖尿病飲食是治療的根本和基礎(chǔ),沒(méi)有飲食的合理搭配,那么也不會(huì)有很大的療效,也不會(huì)很快能控制住病情。糖尿病人做好飲食合理搭配,既要保證營(yíng)養(yǎng)的攝入足夠,也要保證糖分的攝入不過(guò)量,不挑食、不偏食,做到均衡營(yíng)養(yǎng)。那么,糖尿病人的飲食應(yīng)該怎么搭配呢?

  一.控制總熱量

  糖尿病人首先按性別、年齡、體重、工作性質(zhì)、生活習(xí)慣等因素,計(jì)算每日所需總熱量。網(wǎng)上也有很多計(jì)算器,糖友可以直接查詢一下。然后按照一日三餐比例分配熱量攝入,早餐、午餐和晚餐的比例可按照1:2:2或者1:1:1來(lái)制定。并且建議加餐,但是要控制總熱量,加餐不加量,這樣可較好地控制血糖。

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  (主食)碳水化合物怎么吃?

  美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)(ADA)主張?zhí)悄虿∪孙嬍持刑妓衔飸?yīng)占總熱量的55%~60%。碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ),而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營(yíng)養(yǎng),如維生素、膳食纖維等,因此不該拒絕。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)米飯、面食、粗糧都可以吃,建議粗細(xì)糧搭配食用。

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  脂肪的攝入量?

  糖尿病患者每日膳食中由脂肪所提供的熱量不能超過(guò)全天飲食總熱量的30%;飽和脂肪酸的攝入量不要超過(guò)全天飲食總熱量的10%。盡量食用富含多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的食物,如禽肉類、魚(yú)肉類、蛋類等。

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  蛋白質(zhì)的攝入量

  蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)占全天飲食總熱量15%-20%。其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占1/3,如魚(yú)、海產(chǎn)品、瘦肉、蛋、低脂奶飲品等。無(wú)腎功能損害者,大豆及豆制品也是很好的選擇,因其除了能夠提供豐富的蛋白質(zhì)外,對(duì)降低血糖和血脂也有良好作用。

  二.粗細(xì)糧搭配

  主食粗細(xì)糧搭配是糖尿病患者的最佳選擇。研究表明,進(jìn)食粗雜糧及雜豆類后餐后血糖一般低于進(jìn)食米飯和面食。如燕麥、蕎麥、大麥、黑米、赤小豆和扁豆等可明顯緩解餐后高血糖狀態(tài),減少血糖波動(dòng),利于血糖控制。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議,糖尿病患者每天可按粗細(xì)糧6:4的比例分配主食,可以有效控制血糖。

  三.主副食搭配

  主食里包含著碳水化合物,而碳水化合物也是是血糖的主要來(lái)源,是保持身體正常的的需要,而副食中的脂肪等可通過(guò)糖轉(zhuǎn)變成熱量,因此糖尿病人的主食與副食的量是要嚴(yán)格控制的,不可攝取過(guò)多。副食應(yīng)多吃蔬菜,菌類等低熱卡的食品,如黃瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、木耳、香菇等。

  四.油鹽不超標(biāo)

  糖尿病患者每天的食鹽攝入量應(yīng)限制在6克以內(nèi),油控制在15—30克(不超3湯匙)。炒菜宜用植物油(如玉米油、大豆油、葵花油等);忌用動(dòng)物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、涼拌,不宜采用烤、燒、燉等烹調(diào)方式。

  我們?yōu)榇蠹沂占艘豢钍澄餆崃坑?jì)算器可以明確計(jì)算自己一天的攝入熱量和運(yùn)動(dòng)消耗情況,有需要的糖友可以回復(fù)郵箱到公眾號(hào)上,我們會(huì)發(fā)給大家。

 

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