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糖尿病患者吃雞蛋需要注意哪幾點?吃不對很麻煩

摘要:糖尿病合并高血壓患者食用雞蛋,有可能導致腎動脈硬化,如果干預不及時有可能出現(xiàn)腎功能衰竭,并伴有心、腦等多器官功能衰退,出現(xiàn)生命危險。

  雞蛋被營養(yǎng)學家稱為“理想的營養(yǎng)庫”和“完全蛋白質模式”,其蛋白質特別容易被吸收,而且含有大量微量元素,很多長壽老人的長壽經驗就是每天吃一個雞蛋。因此無論做主食、副食還是加餐,雞蛋都可成為首選食物。

  業(yè)界爭論:

  醫(yī)療界對于糖尿病患者吃雞蛋黃到底會不會增加體內膽固醇,甚至導致高膽固醇血癥的出現(xiàn)一直有爭論。

  有人認為雞蛋黃中含有膽固醇過高,糖尿病患者多吃的話會導致體內膽固醇水平超高,甚至誘發(fā)高膽固醇血癥;

  另一方則通過一些實驗數據指出,糖尿病患者每天吃四個雞蛋都不會讓體內的膽固醇明顯增高,高膽固醇的癥狀不是吃雞蛋所致,而是人體功能出現(xiàn)障礙,體內膽固醇代謝失調造成的,雞蛋中的某些物質反而能調節(jié)膽固醇失調。

  我們該怎么辦?

  業(yè)界的爭論是受現(xiàn)有科研水平所限,但自己的身體還是要自己負責的。因此我們接受營養(yǎng)學家的建議,糖尿病患者每天最好只吃一個雞蛋,如果吃兩個,則第二個不要吃蛋黃。

  另外對于糖尿病合并腎病的患者來說,雞蛋中豐富的蛋白質,會使體內尿素增多,可能會惡化病情,嚴重者還會導致尿毒癥。

  糖尿病合并高血壓患者食用雞蛋,有可能導致腎動脈硬化,如果干預不及時有可能出現(xiàn)腎功能衰竭,并伴有心、腦等多器官功能衰退,出現(xiàn)生命危險。

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