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糖尿病患者吃主食越少越好嗎?解析最佳主副食比例

摘要:主食也就是谷類食物,是中國傳統(tǒng)膳食的主體,是人體全天熱量的主要來源,它不僅提供糖分和熱量還提供比例可觀的膳食纖維。

  隨著生活水平的,提高很多家庭膳食中副食比例越來越高,尤其動物性食物的消耗量大大增加,提供了太多的脂肪和熱量,而膳食纖維的比例一再降低。很多人認為,主食是造成血糖飆升的元兇,因此膳食中的主食量越少越好,甚至最好不吃,但實際情況是這樣嗎?

  主食也就是谷類食物,是中國傳統(tǒng)膳食的主體,是人體全天熱量的主要來源,它不僅提供糖分和熱量還提供比例可觀的膳食纖維?,F(xiàn)在許多糖尿病專家主張每日糖類提供的熱量比例不能低于50%,因此糖尿病患者并不是吃的主食越少越好,而是應該掌握恰當?shù)闹鞲笔潮壤?,具體到每個人的需要,折合成主食量來進食。

  計算自己的標準體重

  標準體重(千克)=身高(厘米)-105

  查出每日每千克標準體重需要的熱量:

  計算出每日所需總熱量:

  每日所需總熱量(千卡)=每日每千克標準體重所需熱量(千卡/千克)×標準體重(千克)

  根據(jù)自己每日所需總熱量計算出自己每日的主食食用量、副食食用量。

  主食和熱量之間的換算:

  1200千卡的主食量約為每日150克(3兩)

  1300~1400千卡的主食量約為每日175克(3.5兩)

  1500~1600千卡的主食量約為每日200克(4兩)

  1700~1800千卡的主食量約為每日250克(5兩)

  1900~2000千卡的主食量約為每日300克(6兩)

  2100~2200千卡的主食量約為每日350克(7兩)

  糖尿病患者每日副食及其食用量大致如下:

  牛奶和奶制品每日250毫升

  中等大小雞蛋每日1個

  瘦肉每日100~150克(2~3兩)

  豆類及其制品每日50~100克(1至2兩),腎功能異常、高尿酸者忌食

  蔬菜每日500克(一斤)

  水果每日200克(4兩)

  油脂每日20克(2調(diào)羹)

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