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每天適量吃杏仁,預(yù)防糖尿病

2017-05-14 來(lái)源:濟(jì)南糖尿病防治學(xué)會(huì)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:杏仁就是糖尿病患者容易產(chǎn)生誤區(qū)的食物之一。在大型流行病學(xué)研究分析當(dāng)中發(fā)現(xiàn),和從來(lái)不吃堅(jiān)果的女性相比,每周吃約150克堅(jiān)果的女性糖尿病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)下降27%。

  許多糖尿病患者由于背著糖尿病的包袱,在飲食上始終放不開。比如聽說(shuō)米飯含糖高就不吃主食、水果升高血糖就敬而遠(yuǎn)之、把含有脂肪的堅(jiān)果和肉類排除在膳食之外……其實(shí)這些做法都是糖尿病飲食上的誤區(qū)。因?yàn)橹灰詫?duì)了方法,選擇合適的時(shí)間以及合適的量,糖尿病患者大可在飲食上釋懷。

  杏仁就是糖尿病患者容易產(chǎn)生誤區(qū)的食物之一。在大型流行病學(xué)研究分析當(dāng)中發(fā)現(xiàn),和從來(lái)不吃堅(jiān)果的女性相比,每周吃約150克堅(jiān)果的女性糖尿病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)下降27%。按這個(gè)數(shù)量,平均每天只需吃20克堅(jiān)果仁(大約是女性的手一把能抓住的量)。也就是說(shuō),少量吃堅(jiān)果,只要日常堅(jiān)持下去,就可以得到幫助預(yù)防糖尿病的好處。

  杏仁有利于控制餐后血糖,特別是和淀粉類食物一起吃的時(shí)候作用卓著。血糖實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),用大杏仁來(lái)搭配白面包,可以讓餐后血糖明顯降低。如果把只吃白面包時(shí)的餐后血糖反應(yīng)作為100,那么同時(shí)吃60克大杏仁可以讓血糖反應(yīng)降低接近三成。一項(xiàng)相關(guān)研究證實(shí),在總能量不變的情況下,讓肥胖的糖尿病患者每天吃70克大杏仁,可以大幅度降低糖化血紅蛋白,并降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL)。這也就是說(shuō),大杏仁有利于長(zhǎng)期的血糖控制,而且會(huì)預(yù)防糖尿病人患上心血管并發(fā)癥。

  因此建議糖尿病患者每天吃一把大杏仁,不但有利于血糖控制,還可保護(hù)心臟、預(yù)防心血管并發(fā)癥。而對(duì)于有罹患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的肥胖人群,適量吃杏仁也是預(yù)防糖尿病的不錯(cuò)選擇。

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