研究表明絕大部分糖尿病患者體內鋅有不同程度的缺乏。鋅直接影響胰島素的合成、儲存、分泌、結構的完整和活性的發(fā)揮；缺鋅還會引起脂代謝紊亂，與視網膜、腎、微血管和神經病變關系密切。
鋅的重要性不言而喻。糖尿病人補充鋅，可使血糖和血膽固醇水平顯著降低，血漿類胰島素生成因子增加。也就是說，在治療糖尿病時，如果能輔助補鋅，對避免癥狀惡化是有一定幫助的。
大部分朋友平常都會考食用肉類來補鋅，但是糖尿病患者平常對于飲食嚴格把控，嚴格控制肉的食用，所糖友們鋅元素相比較大部分人是貧乏的，有沒有適用于糖尿病患者的少吃肉的補充方法呢？
生蠔就是我們日常生活當中所知道的牡蠣，一般貝類食物當中鋅含量比較高，平時多吃貝類食物是能夠起到補鋅的效果。貝類食物當中的生蠔含鋅量又是最高的，所以生蠔是一種非常好的的補鋅來源。
牡蠣里含有豐富的蛋白質，其中里面還含有豐富的氨基酸，而且種類非常多，它們能夠起到解毒的功效，將身體里的許多有毒物質清除出體外，同時它還能夠起到降低人體膽固醇水平的作用，所以對于糖友們很大概率出現(xiàn)的動脈硬化起到非常好的預防作用。
補鋅。
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