三文魚太貴，還有沒有更適合糖友們吃的魚？

2017-05-07 來(lái)源：糖友管家標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：如果評(píng)選最適合糖尿病人食用的魚類第一，肯定會(huì)是三文魚。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。而且能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展。

　　什么肉最適合糖尿病人吃？魚是第一順位！

　　在動(dòng)物肉類中，主要分為魚類、家禽和畜肉三種。專家指出，糖尿病人選用肉類時(shí)最好先選擇“沒有腿”的魚類，其次是“兩條腿”的禽類，最后才是“四條腿”的畜肉類。

　　魚類的多不飽和脂肪酸n－3及n－3與n－6的比例最理想，有利于調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥。

　　那糖尿病人吃什么魚好呢？

　　如果評(píng)選最適合糖尿病人食用的魚類第一，肯定會(huì)是三文魚。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。而且能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。

　　上述說的都對(duì)，但是三文魚普遍價(jià)格較高，對(duì)于時(shí)常要買藥的糖尿病人來(lái)說平常嘗個(gè)鮮可以，真要是當(dāng)作保健來(lái)吃的話，還是很奢侈的。

　　鱸魚——便宜又適合糖尿病人的新鮮魚類

　　鱸魚能補(bǔ)肝腎、健脾胃、化痰止咳，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用，還可以治胎動(dòng)不安、產(chǎn)后少乳等癥。尤其對(duì)于妊娠糖尿病的患者非常的適合。

　　清蒸鱸魚是最平常的一種吃法，也是十分營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)吃法，但除了清蒸還有沒有其他的烹飪方法？

　　豌豆富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸，一種不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人體必需氨基酸之一，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。

　　1、鱸魚肉切成小丁。魚丁用料酒、蔥姜汁各10克和精鹽1克腌漬入味，再用蛋清、干淀粉拌勻上漿。

　　2、鍋內(nèi)放油燒至四成熱，下入魚丁滑散至熟，撈出，瀝去油。

　　3、將玉米粒、豌豆粒焯水撈出

　　4、待油溫升至五成熱時(shí)，下入松仁炸熟，倒入漏勺。

　　5、鍋內(nèi)放油20克燒熱，下入玉米粒、豌豆粒略炒，烹入余下的料酒、蔥姜汁，加入鹽炒勻至熟，加味精，用濕淀粉勾芡，下入魚丁、松仁翻勻，出鍋裝盤即成。