在糖尿病的治療過程中，飲食的作用不言而喻，日常飲食關系到糖尿病能否很好地得到控制。蔬菜富含纖維素，與主食同食即可減輕饑餓感同時又能降低餐后血糖的作用，在糖尿病營養(yǎng)治療方面起著重要作用。
蔬菜對糖尿病的作用是非常積極和有意義的，不僅有利于平穩(wěn)血糖，還有利于并發(fā)癥的預防和控制，糖尿病人一天蔬菜應不少于1斤(生重)，綠葉蔬菜不限量。
蔬菜可分為葉菜類、根菜類、茄瓜類、鮮豆類、薯芋類等。它們含碳水化合物的量各不相同，其中葉菜類和茄果類蔬菜(如油麥菜、白菜、茄子、黃瓜等)碳水化合物的含量較低，糖友可以適量多吃，不必過分限量。但根菜類和鮮豆類蔬菜(如胡蘿卜、荸薺、豆角、毛豆等)的碳水化合物含量較高，不宜多吃，每次以不超過200克(4兩)為宜，且一定要減少主食量，相當于1/3個饅頭或1/3碗米飯。
花，枝條
很多蔬菜是比較適宜生吃的，如黃瓜、西紅柿、萵苣、洋蔥、芹菜等，生吃的方法除做沙拉外，還可以自制新鮮蔬菜汁，或將新鮮蔬菜涼拌。但也有些蔬菜是不宜生食的，鮮豆類蔬菜(如豆角、扁豆等)不宜生吃；含淀粉的薯類蔬菜(如山藥、土豆、芋艿等)必須熟吃。
糖尿病人吃蔬菜時要注意，蔬菜避免久存，新鮮的青菜，存放過久便會慢慢損失維生素；不丟棄富含維生素的部分，例如在吃豆芽時不要只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。
糖尿病人宜吃的蔬菜以含糖量較低的為好，卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、白菜、芹菜、韭菜、雞毛菜、黃瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、絲瓜、茭白、筍、花菜、西葫蘆、綠豆芽、鮮蘑含糖量只有1%-3%。
以下幾種蔬菜，糖尿病人吃了有利于控制血糖，以供參考。
1、黃瓜：黃瓜中的丙醇二酸有抑制糖類轉變?yōu)橹?，是肥胖的糖尿病病人及合?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.xataih.com/xnxgpd/' target='_blank'>高血脂的糖尿病病人的食療蔬菜。
2、萵筍：糖和脂肪含量低，并含有胰島素激活劑。竹筍：竹筍纖維素含量高，可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
3、紫菜：紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。
4、菠菜：性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經，具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效，菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
5、苦瓜：苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
6、洋蔥：性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
1.幫助媽媽促進排乳。2.有效降低胎兒畸形的危險。3.有助于增強寶寶和媽媽兩人的免疫力。4.幫助胎兒的視力，腦力及聽力的健康發(fā)展。5.幫助胎兒吸收更多的有效蓋，健全寶寶的骨骼發(fā)育。
健客價： ￥269本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數量的常規(guī)的食物以滿足機體營養(yǎng)需求的腸內營養(yǎng)治療的病人。 主要用于： 代 1. 謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng)傷一脹毒血癥一 大手術后的恢復期3.營養(yǎng)不良病人的手術前喂養(yǎng)4.腸道準備本品能用于糖尿病病人。
健客價： ￥100可作為全營養(yǎng)支持或部分營養(yǎng)補充，適用于成人及四歲或四歲以上的兒童．可口服或管飼．
健客價： ￥62本品是含有膳食纖維的特殊全營養(yǎng)液體制劑，主要適用于糖尿病患者。
健客價： ￥130百普素適用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進食足夠數量的常規(guī)食物以滿足機體營養(yǎng)需求的應進行腸內營養(yǎng)治療的病人，主要用于： 1.代謝性胃腸道功能障礙：胰腺炎、感染性腸道疾病、放射性腸炎及化療、腸瘺、短腸綜合癥、艾滋病病毒感染/艾滋??；2.危重疾?。簢乐責齻?chuàng)傷、膿毒癥、大手術后的恢復期；3.營養(yǎng)不良病人的手術前喂養(yǎng)；4.腸道準備。百普素能用于糖尿病病人
健客價： ￥76本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數量的常規(guī)食物以滿足機體營養(yǎng)需求的腸內營養(yǎng)治療的病人，主要用于： 1． 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2． 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng)傷 -膿毒血癥 -大手術后的恢復期 3． 營養(yǎng)不良病人的手術前喂養(yǎng) 4． 腸道準備 本品能用于糖
健客價： ￥90本品適用于有部分胃腸道功能，而不能或不愿進食足夠數量常規(guī)食物以滿足機體營養(yǎng)需求，并且需要控制血糖水平的患者，主要適用人群為糖尿病患者。
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健客價： ￥44本品能補充人體日常生理功能所需的能量及營養(yǎng)成分。
健客價： ￥47能全力適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進食足夠數量的常規(guī)食物，以滿足機體營養(yǎng)需求的應進行腸內營養(yǎng)治療的病人。
健客價： ￥73用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進食足夠數量的常規(guī)食物以滿足機體營養(yǎng)需求的應進行腸內營養(yǎng)治療的病人。
健客價： ￥300營養(yǎng)素補充劑。
健客價： ￥338補充鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素B2。
健客價： ￥23.5本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進食足夠數量的常規(guī)食物以滿足機體營養(yǎng)需求的應進行腸內營養(yǎng)治療的病人，主要用于： 1.厭食和其相關的疾?。?－因代謝應激，如創(chuàng)傷或燒傷而引起的食欲不振 －神經性/精神性疾病或損傷 - 意識障礙 - 心/肺疾病的惡病質 癌性惡病質和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機械性胃腸道功能紊亂； - 頜面部損傷
健客價： ￥81補充蛋白質營養(yǎng)，補充鈣鐵鋅等微量元素。
健客價： ￥138能全力適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進食足夠數量的常規(guī)食物，以滿足機體營養(yǎng)需求的應進行腸內營養(yǎng)治療的病人。主要用于： 1．厭食和其相關的疾病：（1）因代謝應激，如創(chuàng)傷或燒傷而引起的食欲不振；（2）神經性/精神性疾病或損傷；（3）意識障礙；（4）心/肺疾病的惡病質；（5）癌性惡病質和癌腫治療的后期；（6）艾滋病病毒感染/艾滋病。 2．機械性胃腸道功能紊亂：（1）頜面部損傷；（2
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