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[ECO2014]食用堅果有助于預防或延緩2型糖尿病的發(fā)生

摘要:目前尚無強力證據(jù)表明,食用堅果可降低2型糖尿病風險。在相關研究的全部報告發(fā)布前,我們尚無法就食用堅果與2型糖尿病的關系作出定論。

  2014年歐洲肥胖大會上發(fā)布的兩項最新研究表明,食用堅果可能有助于預防高危人群2型糖尿病的發(fā)生。

  西班牙Virgili大學的MònicaBulló及其同事入選49例超重或肥胖的糖尿病前期患者,將其隨機分為對照飲食組與開心果飲食組,歷經為期兩周的洗脫期之后分別不食用和食用開心果。結果顯示,與對照組相比,堅持每天食用開心果57克4個月可顯著降低空腹血糖、胰島素的水平,改善胰島素抵抗,且并不會引發(fā)明顯的體重變化;纖維蛋白原、GLP-1、氧化低密度脂蛋白及血小板因子-4等代謝風險標志物顯著降低(P<0.05)。故研究者建議如果可以的話人們可每天吃一把堅果。

  美國普渡大學的SzeYenTan及其同事入選137例糖尿病高危成人,將其隨機分為對照組與杏仁組(在進餐時食用或作為零食,每天食用43g)。結果顯示,與不食用者相比,食用杏仁者飽腹感更高、饑餓感更少,餐后血糖水平更低,且無體重增加。但是,研究未發(fā)現(xiàn),食用杏仁可改善受試者的血脂譜,分析認為這可能與大多數(shù)受試者相對較為健康、血脂正常有關。

  英國糖尿病協(xié)會的RichardElliott則評論認為,目前尚無強力證據(jù)表明,食用堅果可降低2型糖尿病風險。在相關研究的全部報告發(fā)布前,我們尚無法就食用堅果與2型糖尿病的關系作出定論。

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