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糖友準(zhǔn)備踏青野餐,你需要這份購(gòu)物清單

2017-04-01 來源:糖尿病新世界  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖友血糖控制穩(wěn)定的情況下可以適量吃水果,一天進(jìn)食水果量100g左右為宜。如果近期血糖波動(dòng)較大則最好用黃瓜、番茄代替。

  春暖花開,糖友踏青出游在外野餐好不愜意,哪些食物適合糖友在外野餐呢?一起拿著這份清單去逛超市吧!

  主食類

  糖友主食量應(yīng)控制在每天250——300g(生食),不要過量哦。

  綠豆糕

  綠豆富含維生素和礦物質(zhì),其中B族維生素及鉀、鎂、鐵等的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他谷類,有止渴降糖、消水腫、利小便的作用,對(duì)糖尿病合并腎病的患者有利。購(gòu)買時(shí)最好選擇無(wú)糖的綠豆糕。

  黑米面饅頭

  黑米富含膳食纖維,可降低葡萄糖的吸收速度,防止餐后血糖急劇上升,維持血糖平衡,有利于糖尿病患者病情的改善。

  全麥面包

  相對(duì)其他面包來說,全麥面包含有豐富的纖維素能幫助穩(wěn)定血糖,且飽腹感較明顯。

  無(wú)糖餅干

  蔬菜類

  蔬菜類食物糖友可多吃,最好可以自制成涼拌菜,如拍黃瓜、茄子拌土豆、銀耳拌芹菜、拌海帶絲、大拌菜等,即清淡爽口又不用擔(dān)心熱量超標(biāo)。用藜麥做的蔬菜沙拉也是不錯(cuò)的選擇。

  黃瓜

  黃瓜是一種低脂、低糖、低熱量的食物,其中的丙醇二酸能有效抑制糖類物質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪,這對(duì)防治糖尿病具有重要意義。這里提醒糖尿病友們,千萬(wàn)別放蒜,以免串味。

  番茄

  番茄屬于低脂、低糖、低熱量的食物,吃后不會(huì)使人發(fā)胖。其所含的番茄堿、葫蘆巴堿等有效成分,有調(diào)節(jié)血糖的作用。

  生菜

  生菜富含鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)和膳食纖維,可降血糖、減緩餐后血糖升高,防治由糖尿病引起的心血管并發(fā)癥。

  肉類

  煮豬肝

  豬肝熱量較低。糖尿病患者血液中維生素B1的含量較正常人低,如果嚴(yán)得缺乏會(huì)引起糖尿病足等神經(jīng)性疾病。豬肝臟中含有豐富的維生素B1,能改善神經(jīng)性疾病,預(yù)防糖尿病足。

  醬牛肉

  牛肉富含大量的蛋白質(zhì),且脂肪含量低,富含的鋅除了支持蛋白的合成、增強(qiáng)肌肉力量外,還可提高胰島素全成代謝的效率,對(duì)糖尿病患者控制血糖有一定好處。但醬牛肉較咸,糖友應(yīng)適少量食用。

  雞肉類熟食

  雞肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),且容易消化吸收,是糖尿病患者良好的蛋白質(zhì)來源。此外,對(duì)糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。盡量避免炸雞等高脂肪食物。

  水果類

  糖友血糖控制穩(wěn)定的情況下可以適量吃水果,一天進(jìn)食水果量100g左右為宜。如果近期血糖波動(dòng)較大則最好用黃瓜、番茄代替。

  柚子

  柚子的果肉中含有胰島素樣成分,還含有豐富的鈣,對(duì)防治糖尿病都非常有好處,還能改善糖尿病友的骨質(zhì)疏松癥,還能對(duì)抗糖尿病腎病的發(fā)展。

  橘子

  橘子中的維生素P能預(yù)防視網(wǎng)膜出血;維生素C可維持胰島素功能,促進(jìn)葡萄糖的利用。

  草莓

  草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。

  櫻桃

  櫻桃同樣含有花青素,可促進(jìn)胰島素的生成,增加人體內(nèi)部胰島素的含量。

  蘋果

  蘋果含有的鉻能提高糖尿病患者對(duì)胰島素的敏感性,含有的蘋果酸可穩(wěn)定血糖。

  糖尿病友們可以用低熱量水果自制一份水果拼盤攜帶,這樣可以吃到更多種類的水果。

  堅(jiān)果類

  每天吃點(diǎn)堅(jiān)果對(duì)糖尿病人是有好處的。不過,由于堅(jiān)果是高熱量食物,每天攝入以25克為宜,盡量多樣化。糖友用堅(jiān)果制作一個(gè)“堅(jiān)果拼盤”,與朋友一起分享。

  榛子

  榛子含有維生素E,能促進(jìn)胰島素的分泌。

  板栗

  板栗富含膳食纖維,可延緩葡萄糖的吸收,減輕對(duì)胰島素分泌的刺激。

  花生

  花生含糖量少,是擁有較低血糖指數(shù)的食物,其含有的油脂成分花生四烯酸能增強(qiáng)胰島素的敏感性。

  飲料類

  最好自備溫白開水,無(wú)糖的酸奶、牛奶、豆?jié){也不錯(cuò)。

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