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怎樣吃粽子血糖才穩(wěn)定

2017-03-15 來源:開元糖友之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:粽子的食材主要為糯米,黏度高,如果大口吃容易噎著,提醒您一定細(xì)嚼慢咽,不但可以幫助控制體重,也使得飯后血糖較平穩(wěn)。

  端午節(jié)吃粽子是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗。傳統(tǒng)粽子的食材,其餡料大多為肥五花肉、香菇、花生、蛋黃、各種甜品,用糯米包裹餡料。飲食特色為高糖、高油、高鹽、缺乏膳食纖維,吃多了容易導(dǎo)致體重上升、便秘、腸胃不適等癥狀,尤其對于糖尿病患者,若沒有均衡的飲食搭配,吃多了粽子容易導(dǎo)致飯后血糖上升。在端午節(jié)即將來臨之際,糖尿病患者為保血糖穩(wěn)定,吃粽子需謹(jǐn)慎,以下三原則得牢記:

  食不過量:建議一餐吃一個粽子,搭配蔬菜一起吃,一天別超過兩個,避免出現(xiàn)便秘、腸胃不適、飯后高血糖等不適癥狀。畢竟粽子的主料是糧食,應(yīng)該把粽子當(dāng)主食吃。

  細(xì)嚼慢咽:粽子的食材主要為糯米,黏度高,如果大口吃容易噎著,提醒您一定細(xì)嚼慢咽,不但可以幫助控制體重,也使得飯后血糖較平穩(wěn)。

  天然式調(diào)味法:大部分民眾吃粽子會另外蘸食甜辣醬、西紅柿醬、醬油膏等,因其含鈉量高,不建議使用。建議酌量使用或者不添加調(diào)味料,或使用加水稀釋的醬料。如果不使用醬料味道不夠好,可以使用天然的檸檬汁、蒜頭、姜汁、辣椒等調(diào)和提味,取代市售醬料,這樣不僅能減少鈉的攝取量,這些食物中的植物化學(xué)成分對身體也有好處。

 

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