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糖友飲食要如何“控”

2017-03-12 來源:開元糖友之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:大量食用碳水化合物很容易使血糖迅速上升,因此一次不要吃太多,七八分飽最好。另外,糖尿病患者最好選用復(fù)合碳水化合物和粗糧,高纖維食物比精細(xì)主食的含糖量更低。

  糖尿病飲食控制原則

  1

  控制主食

  大量食用碳水化合物很容易使血糖迅速上升,因此一次不要吃太多,七八分飽最好。另外,糖尿病患者最好選用復(fù)合碳水化合物和粗糧,高纖維食物比精細(xì)主食的含糖量更低。

  2

  重視搭配

  患者雖然在控制血糖,但也不能完全用粗糧代替大米,最好還是粗細(xì)搭配。另外,葷菜脂肪含量高,最好葷素搭配。

  3

  規(guī)律飲食

  注意進(jìn)食規(guī)律,一日至少進(jìn)食三餐,而且要定時、定量,兩餐之間要間隔4-5小時。

  4

  減少脂肪

  脂肪的攝入應(yīng)根據(jù)病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用,其代謝本身會產(chǎn)生酮體,容易誘發(fā)和加重酸中毒。

  5

  蛋白質(zhì)不能少

  糖尿病飲食中的蛋白質(zhì)供應(yīng)要充足,攝入量要與正常人相當(dāng)或稍高。有合并癥時,應(yīng)按醫(yī)生的指導(dǎo)決定蛋白質(zhì)的攝入量。

  糖尿病飲食禁忌

  01

  忌甜

  堅(jiān)持低糖飲食,不吃純糖類,如白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、蜂蜜、葡萄糖類、干鮮果脯等血糖指數(shù)高的甜食,食用后容易引起血糖快速升高。當(dāng)然,還有一些吃起來并不甜的食物,其實(shí)食用后血糖也會明顯上升,如土豆、芋頭、山芋等,所以也要控制食用量。

  02

  忌鹽

  世衛(wèi)組織公布,一天的食用鹽不超過6克,糖尿病人尤其要注意鹽的量,口味過咸不但會加重腎臟、眼底及心臟負(fù)擔(dān),誘發(fā)并發(fā)癥,還有可能會使血糖升高,不利于病情控制。

  03

  忌膩

  不吃油膩食物,尤其是含有動物油脂類多的食物,如油炸食品、動物油脂制作的食物等,這些食品含有大量飽和脂肪酸,能使血脂、血黏度升高,促使或加重動脈硬化。而且,脂肪還會讓身體產(chǎn)生熱量,引起肥胖,肥胖會加重胰島素抵抗,間接影響血糖。

  04

  忌煙

  煙草中的尼古丁可引起交感神經(jīng)系統(tǒng)興奮,導(dǎo)致兒茶酚胺和其他升糖激素釋放增多。兒茶酚胺是胰島素作用的強(qiáng)力拮抗劑,它可使葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白合成減少,從而減弱胰島素的作用。

  05

  忌酒

  一般來說,糖尿病是不適合飲酒的,即使喝也應(yīng)適量。一般地,女性糖友每天飲酒的酒精量不能超過15克,男性不超過25克。

  對于糖尿病人如何控制飲食,糖尿病患者只要堅(jiān)持:合理控制攝入總熱量、平衡膳食、定時定量進(jìn)餐,就可以使血糖得到較好的控制。同時,這也是糖尿病飲食控制的基本要求,無論平時還是節(jié)日都應(yīng)遵守。

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