今天是元宵節(jié)，首先祝大家元宵節(jié)快樂！南方的湯圓和北方的元宵是這個(gè)節(jié)日中必備的節(jié)慶小吃，它擁有美好的寓意，預(yù)示著團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福。據(jù)說湯圓對(duì)血糖的影響比較大，可是又有一些人喜歡吃這樣的食物，那么糖尿病患者到底能不能吃，或者說該怎么吃呢？跟小編一起看看吧！

　　1老人和小孩吃湯圓要格外小心

　　老人和小孩食用湯圓時(shí)要特別當(dāng)心，佩戴假牙的老年人還要防止假牙被湯圓黏住一同咽下時(shí)被卡住，小孩吃湯圓時(shí)切記不可邊吃邊玩。湯圓容易滑落到氣管或卡在食道，造成呼吸困難或食道受阻，嚴(yán)重的可導(dǎo)致窒息死亡。如果真的發(fā)生意外，食物嗆入氣管時(shí)，我們要知道正確的處理方式，只有在最短的時(shí)間內(nèi)將異物從氣管中取出才可以救命，下面給大家講一下“海姆立克急救法”，出現(xiàn)氣管異物要在最初的幾分鐘內(nèi)對(duì)發(fā)生意外的人進(jìn)行緊急施救。

　　海姆立克急救法是由美國的外科醫(yī)生亨利·海姆立克教授發(fā)明的，在出現(xiàn)氣管異物而造成呼吸道梗阻的患者這是最直接最管用的救命方式，這種方法不僅效果可靠，而且簡單易學(xué)。具體操作是救護(hù)者站在患者身后，從背后抱住其腹部，雙臂環(huán)繞其腰腹部，一只手握拳，拳心向內(nèi)按壓于患者的肚臍和肋骨之間的部位；另一只手成掌按在拳頭之上，雙手急速用力向里向上擠壓，反復(fù)實(shí)施，直至阻塞物排出為止。

　　2糖尿病患者到底能不能吃湯圓湯圓有很多種類，雖然都是用糯米粉為原料，但有的含餡料，有的沒有，餡料也分甜的和咸的；糖尿病患者自身的血糖控制情況，飲食情況等都和能不能吃湯圓有關(guān)系。

　　不帶餡料的小湯圓吃湯圓只是一個(gè)習(xí)俗，有一種實(shí)心的小湯圓，相比那些個(gè)帶各種餡料的湯圓來說更適合糖尿病患者，一般我們可以在舀出來的湯圓里加少許湯，一小勺木糖醇，滿足一下自己吃甜食的小愿望。

　　咸味瘦肉餡湯圓雖然湯圓都是以糯米粉為主料，但是里面的餡料卻是五花八門，甜的有豆沙餡、花生芝麻餡、白糖果仁餡等，而南方還有一些咸味的湯圓，餡料有豬肉、火腿、蝦米等，對(duì)于甜味的湯圓，糖尿病患者不能吃，這樣的食物對(duì)血糖的影響很大，而咸味的湯圓您可以少量食用，但不建議吃含很多肥肉、豬油和鹽分重的湯圓，這些油膩厚味的食物對(duì)血糖的平穩(wěn)控制沒有好處。糖尿病患者可以選擇瘦肉餡或者蝦肉餡的湯圓，煮湯圓時(shí)再放一些菜葉子一起煮，最后可以在湯里面加一點(diǎn)自己喜愛的調(diào)料，亦是很美味的。

　　血糖控制不佳勿吃湯圓雖然說，上面我們推薦了兩類湯圓適合糖尿病患者少量品嘗（吃1～2顆就夠了），但是如果您的血糖最近波動(dòng)較大，餐后血糖居高不下，那么您最好就不要吃湯圓了。因?yàn)榕疵紫啾却竺讈碚f，對(duì)血糖的影響稍微大一些，而湯圓又是以糯米粉為原料的，經(jīng)過碾磨的食材按道理吃進(jìn)肚里消化吸收應(yīng)該更快，那么對(duì)血糖的影響也更大。

　　溫馨提醒：元宵湯不宜喝

　　一般我們吃湯圓時(shí)都會(huì)帶著煮湯圓的湯，而煮元宵的湯，糖尿病患者不宜喝，正是因?yàn)樵菗u出來的，上面滾著很多的糯米粉，因此煮出的湯比較濃，里面含不少糯米粉，所以只吃元宵就可以了，一般4粒元宵差不多就相當(dāng)于1小碗米飯了，糖尿病患者吃元宵或是湯圓都應(yīng)該減掉相應(yīng)的主食，最好大家就吃2粒，淺嘗輒止，否則血糖又該大亂了。